Курсовая работа: Анализ расходов коммерческой организации

- определение и анализ возможностей снижения расходов бизнес - процесса и себестоимости объектов калькулирования [6].

1.3 Пути оптимизации расходов

Эффективность снижения затрат зависит от того, как ведется учет и расходов, и доходов. Причем обе эти статьи нужно планировать заранее. Желательно, чтобы у руководителя перед глазами всегда были намеченные объемы доходов и расходов с разбивкой на месяцы, кварталы, годы. Некоторые инвестиционные проекты могут в краткосрочной перспективе показаться затратными, а в долгосрочной - очень выгодными.

Руководитель должен иметь на руках объективную, а не приукрашенную, информацию о своем предприятии. Возможность контролировать затраты появляется с того момента, когда они начинают учитываться. На многих предприятиях разработана следующая стратегия снижения затрат:

- создается отдел по сокращению издержек, его сотрудники изучают, факторы, влияющие на затраты;

- проверяют соответствие технологических процессов нормам, которые закладывались еще в период проектирования предприятия;

- рассчитывают оптимальную нагрузку производственных цехов;

- выясняют причины перерывов в работе;

- контролируют наличие сбоев при отгрузке или приемке товаров;

- выявляют затаривание склада.

Затем происходят анализ и оптимизация расходов, то есть сотрудники намечают программу сокращения выявленных затрат, а руководитель рассматривает ее и утверждает. Пунктами такой программы могут стать: централизованная закупка основного сырья, более эффективная работа с клиентами.

Все стратегии снижения затрат утверждаются руководителем, они находят свое отражение в бюджете предприятия. Нарушать принятые решения можно только в исключительных случаях. За соблюдением этого правила должны отвечать финансовые службы. В их обязанность входит следить за обоснованностью расходов и отсекать ненужные траты. Жесткая финансовая дисциплина должна подтверждаться приказом руководителя, в котором указано, что решение о расходах принимает одно или несколько назначенных директором ответственных лиц.

При этом способе борьбы с затратами, нужно немедленно прекратить оплачивать расходы по некоторым статьям. Для этого проанализируйте все пути оптимизации расходов и выясните возможные последствия.

Затраты по значимости делятся на:

1) Высокоприоритетные - это покупка сырья, выдача зарплат основным работникам и т.п. Без таких затрат предприятие остановит свою деятельность;

2) Приоритетные - расходы на рекламу, оплата мобильной связи сотрудникам и др. Приостановка финансирования этих статей приведет к сбоям в работе компании;

3) Допустимые - санаторное лечение и другие льготы для сотрудников. Финансирование желательно, но не обязательно сохранять, особенно, если у предприятия нет свободных средств;

4) Ненужные - например, оплата отдыха руководителю. На работе предприятия никак не скажется прекращение финансирования ненужных затрат.

Быстрое снижение расходов на предприятии

1) Экономия на сырье и материалах. Пути оптимизации расходов по этой, самой затратной, статье могут быть разными. Наиболее эффективный - пересмотр договоров с поставщиками. Нужно сотрудничать с крупными компаниями, которые могут предложить более низкие цены и отсрочки по платежам;

2) Анализ и оптимизация затрат на транспорт, телекоммуникации, электроэнергию.

Если направлением деятельности компании не является оказание транспортных услуг, то можно отдать транспортный цех на аутсорсинг. Также нужно рассмотреть возможность сокращения автопарка и обратиться в логистическую компанию, которая поможет свести к минимуму расходы на транспорт.

Самые распространенные способы снижения расходов на электроэнергию: контроль расхода энергии, ограниченное освещение в темное время суток, переход на энергосберегающее освещение и оборудование.

Затраты на коммуникации сократятся, если уменьшить список работников, пользующихся оплачиваемой предприятием мобильной связью. Уменьшите количество телефонов с выходом на межгород, ограничьте интернет - доступ, договоритесь с крупным телекоммуникационным оператором о пакетном обслуживании.

3) Сокращение персонала и расходов на оплату труда. Рассмотреть необходимость некоторых отделов.

Эффективности снижения затрат способствует динамичное развитие аутсорсинга и фриланса. Многие функции компании можно передать сторонним компаниям и специалистам. Кроме того, различные рекрутинговые организации позволяют сократить неквалифицированный персонал. Например, техничку можно «арендовать» несколько раз в неделю на пару часов. Более демократичный способ снижения расходов - сократить заработную плату, но предоставить работникам социальные льготы: бесплатное питание, расширенную медицинскую страховку[7].

Систематическое сокращение:

1) Управление инвестициями. Инвестиции в покупку нового оборудования и во внедрение современных технологий необходимы предприятию для сохранения его конкурентных преимуществ. Но принимая решение о вложении средств в какой - либо проект, не стоит забывать о ранее поставленной задаче - увеличение эффективности снижения затрат. Инвестиционные проекты должны проходить строгий отбор. Сначала подразделение, которому необходим проект, должно обосновать его целесообразность. Затем желательно пригласить независимых экспертов, которые произведут технико - экономический расчет и помогут отобрать из нескольких предложений самое перспективное и выгодное;

2) Управление закупками заключается в систематическом поиске выгодных поставщиков;

3) Управление бизнес - процессами. Большинство из сегодняшних технических специалистов на вопрос: как добиться снижения расходов на предприятии, ответят: купить новое производительное оборудование. Между тем, бизнес - процессы давно претерпели революционные изменения. Для эффективности снижения затрат некоторые предприятия применяют технологию «бережливого производства». Суть состоит в том, что расходы оцениваются с точки зрения клиента: согласится ли он их оплачивать. Покупатель не стал бы оплачивать брак и переделки, перепроизводство, перемещение товаров, запасы, ожидания и т.п. Тем не менее, эти операции имеют ценность, значит, расходы на них нужно сокращать или вовсе избавляться от тех процессов, которые не одобрил бы потребитель [7].

2. Анализ расходов ОАО «Сладонеж»

2.1 Характеристика организации

ОАО «Сладонеж» - крупнейший производитель кондитерских изделий в Сибири. Компании, которая ведет свое начало с булочно - кондитерского комбината, уже более 60 лет. Количество сотрудников компании превышает 1300 человек, а товарооборот составляет более 1,5 млрд. руб. в год.

Основной выпуск продукции - печенье, вафли, вафельные трубочки, конфеты, пастильные изделия, пряники. Фабрика оснащена современным оборудованием австрийского, немецкого и итальянского производства. По изготовлению вафель компания входит в десятку крупнейших производителей России.

Кондитерская фабрика «Сладонеж» - результат объединения 40 опыта, современных прогрессивных идей и новейших мировых технологий. Несмотря на достаточно широкий ассортимент (более 250 наименований) компания постоянно пополняет список новинок. Продукция «Сладонеж» хорошо известна в Сибири, Урале, Дальнем Востоке. Кондитерская фабрика уже давно завоевала доверие покупателей стабильным качеством, открытостью и постоянным развитием. Каждые сутки компания производит более 100 тонн кондитерских изделий как для нашего города, так и для регионов России, куда налажены стабильные поставки продукции. Кондитерская Фабрика «Сладонеж» создает для своих потребителей не просто кондитерские изделия, а атмосферу теплого семейного общения.

Основными видами деятельности предприятия являются:

- производство и реализация кондитерских изделий;

- оптовая торговля;

- сдача в аренду производственных площадей и оборудования;

- оказание прочих услуг, не запрещенных законодательством.

Совместной деятельности предприятие не осуществляет.

Предприятие не имеет дочерних и зависимых обществ.

Организационная структура:

- Состав совета директоров (наблюдательного совета) эмитента

- Знаменских Игорь Александрович - первый заместитель генерального директора

- Филиппов Дмитрий Сергеевич- заместитель генерального директора

- Якимовский Вячеслав Викторович

- Лейбович Евгений Сергеевич - генеральный директор

- Прибоченков Сергей Владимирович

Вид собственности: Частная собственность

Организационно-правовая форма (ОПФ): Открытое акционерное общество

Адрес: 644105, область Омская, город Омск, улица 22 Партсъезда, 51

Таблица 1.1 - финансовые результаты ОАО «Сладонеж» за период 2013 - 2014 гг.

Прибыль от продаж увеличилась в 2014г. по сравнению с 2013г. на 11,3%. За счет увеличения валовой прибыли на 16,1% и увеличение выручки на 15.7%. При этом управленческие расходы снизились на 4,3%, что положительно отражается на деятельности организации.

Отрицательной тенденцией является то, что коммерческие расходы увеличиваются быстрее, чем выручка.

Cебестоимость продукции повысилась на 15,6% до 1,88 млрд.руб. по сравнению с 2013г. "Сладонеж" за 2014г. получил прибыль от продаж в 186,78 млн.руб., что на 11,3% выше показателя за 2013г.

Следует отметить, что % к получению увеличился на 109% и прочие доходы увеличились примерно в 5,5 раз и составляют в 2014г. 548,9%. Наблюдается рост прочих расходов на 193% по сравнению с 2013г.

Важным является то, что несмотря на рост некоторых важных показателей в несколько раз, чистая прибыль в 2014г. составляет 24,467 тыс.руб., что меньше чистой прибыли в 2013г. в 2,02 раза, которая составляла 49,630 тыс.руб.

На конец отчетного периода денежные потоки составили 103 923 тыс. руб., в том числе на расчетном счете 39 402 тыс. руб., на валютном счете 260 тыс. руб., в кассе 62 тыс. руб., на депозитном счете 59 300 тыс. руб., денежные средства в пути 4 900,0 тыс.руб.

2.2 Анализ расходов предприятия

Для анализа расходов предприятия ОАО «Сладонеж» произведем расчеты, приведенные в таблице 1.2 и сделаем соответствующие выводы.

Таблица 1.2 - затраты на производство продукции ОАО «Сладонеж» за период 2013-2014 гг.