Материал: 5342

66

20.К пищеварительным железам относят 1) поджелудочную железу; 2) селезёнку; 3) надпочечники;

4) щитовидную железу.

21.Ворсинки образует слизистая оболочка 1) пищевода; 2) желудка;

3) тонкой кишки;

4) толстой кишки.

22.Стенка желудка не переваривается пищеварительным соком, потому что 1) повреждённый эпителий быстро восстанавливается; 2) стенка желудка покрыта слизью; 3) в соке желудка нет нужных ферментов;

4) пищеварительные ферменты не могут переваривать компоненты организма, который их синтезирует.

23.Функцией печени не является

1)образование желчи;

2)запасание гликогена;

3)выработка ферментов;

4)обезвреживание ядовитых веществ, попавших в кровь из кишечника. 24. Начальным отделом тонкого кишечника является

1)пищевод;

2)двенадцатиперстная кишка;

3)желчный пузырь;

4)слепая кишка.

25. В желудке ферменты действуют

1)только в слабощелочной среде;

2)нейтральной среде;

3)кислой среде;

4)сильнощелочной среде.

Выберите три правильных ответа из шести предложенных

26. В ротовую полость открываются протоки слюнных желёз

1)жевательных;

2)околоушных;

3)пищеварительных;

67

4)подъязычных;

5)подчелюстных;

6)мимических.

27.В пищеварительный канал входят 1) печень; 2) ротовая полость; 3) желудок;

4) слюнные железы;

5) кишечник;

6) почки.

28.К питательным веществам относятся 1) белки; 2) крупа; 3) яйца; 4) жиры;

5) углеводы;

6) масло.

29.В тонкой кишке происходит

1)полостное пищеварение;

2)пристеночное пищеварение;

3)всасывание;

4)накапливание остатков непереваренной пищи;

5)формирование кала;

6)расщепление клетчатки.

30.Крупные слюнные железы 1) околоушные; 2) заушные; 3) подъязычные;

4) околоязычные;

5) надчелюстные;

6) подчелюстные.

31.В тонком кишечнике происходит расщепление 1) белков до аминокислот; 2) глюкозы до углекислого газа и воды; 3) клетчатки до сахарозы; 4) углеводов до глюкозы;

68

5)жира до жирных кислот и глицерина;

6)витаминов.

Установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов

32. Установите соответствие между отделами пищеварительного тракта и характеристиками, которые им соответствуют.

3)поступает жёлчь;

4)27 – 30 см длина;

5)выделяется трипсин;

6)кислая среда.

Запишите в таблицу соответствующие буквы

Установите правильную последовательность биологических процессов, явлений, практических действий

33.Установите последовательность расположения отделов пищеварительного тракта у человека.

А) пищевод; Б) желудок;

В) ротовая полость; Г) глотка; Д) толстый кишечник;

Е) тонкий кишечник.

34.Установите последовательность этапов пищеварения.

А) механическая обработка пищи в ротовой полости; Б) расщепление углеводов под действием ферментов слюны; В) смешивание пищи с желудочным соком;

Г) расщепление углеводов, белков и жиров до элементарных органических соединений; Д) удаление непереваренных остатков пищи из организма;

Е) всасывание питательных веществ в кровь и лимфу.

69

Обмен веществ и энергии

Выберите один правильный ответ из четырёх предложенных

1.В клетках тела из аминокислот строятся 1) молекулы крахмала; 2) жиры; 3) белки;

4) витамины.

2.Пищевые белки, содержащие все необходимые человеку аминокислоты, называют 1) незаменимыми;

2) заменимыми;

3) полноценными;

4) неполноценными.

3.Для нормальной работы мозга в качестве источника энергии необходима(ы) 1) белки; 2) жиры; 3) глюкоза;

4) минеральные соли.

4.В печени человека из растительного пигмента каротина может образовываться витамин

1) D;

2) С;

3)B6;

4)A;

5.Во время подготовительной фазы обмена жиры распадаются на 1) аминокислоты; 2) глицерин и жирные кислоты;

3) воду и углекислый газ;

4) глюкозу.

6.Углеводы начинают расщепляться

1)в желудке;

2)кишечнике;

3)ротовой полости;

4)печени.

7. Источником энергии для организма не могут являться

70

1)белки;

2)углеводы;

3)жиры;

4)вода и минеральные соли.

8.Особенно много витамина С содержится 1) в рыбьем жире; 2) фруктах и овощах; 3) мясе; 4) злаках.

9.Под действием ультрафиолета в коже человека образуется витамин

1) D;

2) PP;

3)B1;

4)A.

10.Нехватка витамина B2 может привести к 1) кровоточивости дёсен; 2) выпадению волос; 3) размягчению костей;

4) развитию малокровия.

11.Отсутствие в пище витамина С приводит к болезни 1) цинга; 2) бери-бери; 3) рахит;

4) куриная слепота.

12.«Куриная слепота» возникает при недостатке витамина

1) А;

2) С;

3) В;

4) D.

Выберите три правильных ответа из шести предложенных

13.Заболевания, вызванные отсутствием необходимого витамина, – это 1) грипп; 2) бери-бери; 3) рахит;

4) туберкулёз;

5) цинга;