56
административное регулирование (лицензирование, уплата сборов за торговлю, применение контрольно-кассовых машин, требования санитарно-эпидемиологического надзора, противопожарных служб, торговых инспекций и др.), формы оплаты за товар, арбитражная практика. Используя федеральные и региональные, местные законодательные акты (см. информационно-поисковую систему «КонсультантПлюс», сборники нормативно-правовых актов Законодательной думы Хабаровского края, города Хабаровска, сборники нормативных актов администрации Хабаровского края, города Хабаровска), сформулируйте общие и отличительные характеристики оптовой и розничной торговли с точки зрения хозяйственной практики. Результаты сравнения оформите в виде таблицы, обязательно сделайте ссылки на источники информации.
Учитывая, что необходимо изучить и систематизировать значительный объём информации, целесообразно студентам заранее распределить между собой вышеперечисленные направления сравнения оптовой и розничной торговли.
3.Перечислите функции розничной торговли и розничных торговцев.
4.Используя учебную и научную литературу, сделайте сравнительную характеристику следующих функциональных направлений деятельности оптового и розничного торгового предприятия: территория деятельности; покупатели; каналы распространения товара; значение и особенности изучения потребительского поведения; формирование спроса и коммуникации; планирование ассортимента, управление торговыми марками; критерии выбора поставщиков; ценообразование; организация складского хозяйства; управление персоналом.
5.На основе данных статистических справочников, обзоров периодической печати покажите роль розничной торговли в экономике современной России. В этих целях рассчитайте соответствующие показатели в динамике, начиная с 1990 года, сделайте вывод о тенденциях изменения роли розничной торговли.
6.Обоснуйте особенности розничной торговли на Дальнем Востоке с помощью статистических данных и материалов розничных торговых предприятий (отчетов о летней производственной практике). Вначале целесообразно сформулировать отличительные признаки, а затем собрать необходимый материал для их обоснования.
Сквозная задача «Технико-экономическое обоснование проекта организации розничной торговли»
Задание 1. По результатам изучения вопроса 2 темы 1 подготовьте пакет документов, необходимых при организации деятельности предприятия розничной торговли в Хабаровском крае.
57
Тема 2. Внешняя и внутренняя среда торгового предприятия
Вопросы для самостоятельного изучения
1.Изучите состояние, виды конкуренции (внутренняя, внешняя) и особенности конкурентной борьбы на региональном рынке услуг розничной торговли.
2.Изучите тенденции развития внешней среды розничного торгового предприятия в России и на Дальнем Востоке (изменение демографических показателей, стилей жизни потребителей, технологические открытия и др.). Сделайте подборку материалов.
3.Изучите потребности, желания и покупки современных российских покупателей, т.е. мотивация покупок, выбора определенных магазинов или товаров из предлагаемого ассортимента и др. Сделайте подборку материалов.
4.Сформулируйте направления влияния изменений внешней среды на деятельность предприятий розничной торговли. Обоснуйте их примерами.
5.Изучите федеральные и местные нормативно-правовые документы, регулирующие различные аспекты деятельности розничного торгового предприятия – ценообразование, размещение, рекламную деятельность и др. Составьте их перечень.
6.Охарактеризуйте предприятие розничной торговли по следующим направлениям (используя рекомендованные литературные источники):
–стратегии розничной торговли;
–организация и системы;
–расположение;
–товарный ассортимент, ценообразование, технология продаж, сервис, дизайн и способы представления товара, способы продвижения товаров и т.п.
7.Перечислите функции управления розничным торговым предприятием, относящиеся к организационной сфере.
8.Изучите вопрос организации контроля за деятельностью розничного торгового предприятия на региональном уровне. Ответьте на следующие вопросы:
–Какие организации осуществляют контроль за деятельностью предприятия розничной торговли?
–По каким направлениям указанные организации контролируют предприятия розничной торговли?
–Какие проблемные вопросы возникают в процессе контроля деятельности предприятия розничной торговли со стороны различных организаций, какие методы их разрешения существуют?
58
9.Изучите порядок и правила сертификации услуг розничной торговли. Опыт сертификации в России, Хабаровском крае.
10.Проведите процедуру образования и регистрации предприятия розничной торговли в городе Хабаровске.
Изучите порядок образования и регистрации различных предприятий розничной торговли в городе Хабаровске, составьте схему их осуществления.
Сквозная задача «Технико-экономическое обоснование проекта организации предприятия розничной торговли»
Задание 2. Используя результаты выполнения задания 6 темы 2, разработайте план технико-экономического обоснования проекта организации предприятия розничной торговли, включающий перечень этапов, сроки и исполнителей.
Задание 3. Используя полученные в ходе выполнения заданий 1–3 темы 2 материалы, определите целевой сегмент Вашего розничного предприятия, его характеристики, сформулируйте стратегию розничной торговли. Сформируйте положения, необходимые для выполнения работ по разрабатываемому проекту.
Тема 3. Выбор видов и типов магазинов, их месторасположения
Вопросы для самостоятельного изучения
1.На примере России и Дальнего Востока проанализируйте развитие форм розничной торговли (магазинная, внемагазинная), выявите их особенности.
2.Проанализируйте пункты продажи товаров (на уровне города, района города, отдельного предприятия).
3.Изучите принципы размещения розничной торговли в городах. На примере города Хабаровска проанализируйте, каким образом реализованы изученные Вами принципы размещения розничной торговли.
4.Изучите характеристики и особенности организации деятельности розничных торговцев различных типов и видов, используя зарубежный опыт.
5.Самостоятельная аналитическая работа. Используя данные,
полученные при подготовке вопроса 1 темы 3, проанализируйте существующие в России, в том числе на Дальнем Востоке, виды и типы предприятий розничной торговли, выявите их особенности.
6.Сформулируйте понятие «фирменный магазин», его характеристики.
7.Самостоятельная аналитическая работа. Оцените фирменные магазины города Хабаровска с точки зрения их соответствия понятию «фирменный магазин».
59
8.Изучите классификацию розничных торговцев по формам собственности (независимые учреждения с единственным магазином, корпоративные торговые сети, франчайзеры). Подготовьте сообщения об уровне развития перечисленных видов розничных торговцев в России (в том числе на региональном уровне) и особенностей организации их деятельности в России на конкретных примерах.
9.Изучите методику выбора места расположения розничного торгового предприятия.
Сквозная задача «Технико-экономическое обоснование проекта организации предприятия розничной торговли»
Задание 4. Определите форму розничной торговли (магазинная, внемагазинная), форму собственности, тип и вид предприятия розничной торговли, пункты продажи.
Задание 5. Выберите и оцените место расположение предприятия розничной торговли. Выполните эту работу в следующей последовательности:
1.Сформулируйте критерии оценки места расположения.
2.Выделите основные и вспомогательные критерии.
3.Разработайте вопросник (анкету) для проведения оценки (см. в качестве примера приложение А).
4.Проведите оценку предполагаемого места расположения розничного торгового предприятия путём опроса участников вашей группы разработчиков проекта.
5.Обработайте результаты опроса, сформулировав преимущества и недостатки предполагаемого места расположения розничного торгового предприятия.
6.Проанализируйте возможности уменьшения и устранения недостатков, а также усиление преимуществ предполагаемого места расположения розничного торгового предприятия.
7.Разработайте анкету (вопросник) для опроса представителей целевого сегмента с целью оценки месторасположения Вашей розничной торговой точки. Проведите опрос, обработайте результаты опроса, сформулируйте выводы.
8.Подготовьте презентацию результатов проведённой исследовательской работы с использованием иллюстраций (карт, схем и т.д.).
Тема 4. Основные направления развития научно-технического прогресса в организации розничной торговли
Вопросы для самостоятельного изучения
60
1.Перечислите и охарактеризуйте основные методы коммуникаций с покупателями на месте продажи.
2.Изучите современные виды рекламно-информационных материалов на месте продажи.
3.Изучите функции мерчандайзинга в области продвижения товаров
врозничной торговле.
4.Используя российские и зарубежные источники информации, изучите опыт зарубежных и российских розничных торговцев по продвижению товаров, и современных методов организации торговли.
5.Самостоятельная аналитическая работа. Проанализируйте систему организации рекламы и информации на месте продажи на примере розничных торговых предприятий г. Хабаровска.
Сквозная задача «Технико-экономическое обоснование проекта организации розничного торгового предприятия»
Задание 6. Разработайте систему организации рекламы и информации, мерчандайзинга проектируемом розничном торговом предприятии.
Тема 5. Имидж торгового предприятия и его значение для повышения конкурентоспособности
Вопросы для самостоятельного изучения
1.Сформулируйте понятие «уровень обслуживания покупателей», охарактеризуйте его элементы, особенности в различных предприятиях розничной торговли. Выявите причины неудовлетворённости покупателей уровнем обслуживания в розничной торговле, изучите возможные этапы его улучшения.
2.Используя российские и зарубежные источники информации, изучите современные методы организации основных операций торговотехнологического процесса различных предприятий розничной торговли. Подготовьте сообщение на практическое занятие.
3.Сформулируйте понятия «дизайн», «атмосфера» розничного торгового предприятия, охарактеризуйте их. Используя российские и зарубежные источники информации, изучите современные приёмы разработки дизайна и атмосферы различных предприятий розничной торговли.
4.Охарактеризуйте направления автоматизации операций торговотехнологического процесса розничной организации: оборудование, технология, эффективность. Изучите методы автоматизации операций торгово-технологического процесса на конкретных примерах (предлагаемые проекты и уже реализованные проекты в магазинах города Хабаровска).
5.Сформулируйте понятие «мерчандайзинг», его составляющие, эффективность.