Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Хабаровская государственная академия экономики и права» Коммерческий факультет
Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли
УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРЯТИЕМ ТОРГОВЛИ
Программа курса, методические указания к проведению семинарских и практических занятий, задания по самостоятельной работе для студентов 4-го курса дневной формы обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)»
Хабаровск 2007
ББК У 9 (2) 421 Х 12
Управление предприятием торговли : программа курса,
методические указания к проведению семинарских и практических занятий, задания по самостоятельной работе для студентов 4-го курса дневной формы обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)». Сост. О. Н. Зыкова. –
Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2007. – 68 с.
Рецензент канд. экон. наук, доцент кафедры маркетинга и коммерции ТОГУ М.В. Ивашкин
Утверждено издательско-библиотечным советом ХГАЭП в
качестве методических указаний для студентов
© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2007
3
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………..…. 4
1.Содержание дисциплины «Управление предприятием торговли».... 5
1.1. |
Тематический план и распределение часов по видам занятий…...… |
5 |
1.2. |
Программа дисциплины……………………………………………..... |
7 |
2.Тематика семинарских и практических занятий………………..….... 11
2.1.Темы семинарских занятий………………………………………...…. 11
2.2.Практические занятия……………………...………………………….. 14
3.Самостоятельная работа студентов: темы и вопросы для самостоятельного изучения и сквозная задача ………………..………….. 55
4.Вопросы к экзамену…………………………………………………… 61
Библиографический список ………………………………………………... 64 Приложение
4
ВВЕДЕНИЕ
Дисциплина «Управление предприятием торговли» является одной из основных фундаментальных специальных дисциплин, формирующих подготовку экономистов–менеджеров для деятельности в структурах потребительского рынка.
Цель изучения данной дисциплины – повышение эффективности работы менеджера в торговых структурах в условиях развития рыночной экономики.
Основная задача дисциплины состоит в том, чтобы дать студентам прочные теоретические знания по вопросам эффективности управления предприятиями торговли в условиях рыночной экономики на основе изучения отечественного и зарубежного опыта, а также научить студентов, используя конкретный практический материал, анализировать и правильно оценивать положение предприятия на потребительском рынке, его сильные и слабые стороны, в целом конкурентоспособность.
Изучение курса включает как лекционные, семинарские, практические занятия, так и активные формы обучения (деловые игры, выездные практические занятия).
Методические указания по проведению практических, индивидуальных занятий и организации самостоятельной работы составлены в соответствии с учебным планом по специальности 080502 и рабочей программой курса, разработанных в соответствии содержанием и требованиями государственного образовательного стандарта.
Главной задачей практических, индивидуальных и самостоятельных занятий является разбор ситуаций, возникающих в процессе управления торговыми предприятиями.
Практические занятия предполагают проведения деловых игр, решение задач, разбор ситуации возникающих в торговле.
Самостоятельная работа студентов дневной формы обучения предполагает изучение, усвоение, углубление и закрепление знаний, умений и навыков, полученных на занятиях. Это подготовка к семинарским занятиям, проведение научных исследований по индивидуальным заданиям при подготовке к научным студенческим конференциям.
Индивидуальная работа предполагает консультирование студентов по написанию курсовой работы, собеседование по результатам выполнения заданий, разбор ошибок текущих контрольных работ.
По результатам изучения данной дисциплины студенты дневной формы обучения выполняют курсовую работу и сдают экзамены.
5
1. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Всоответствии с учебным планом по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)» на изучение дисциплины «Управление предприятием торговли» для студентов 4-го курса дневной формы обучения отводится всего 284 часов, в том числе аудиторных занятий – 102 (лекционных – 52, практических – 50).
1.1.Тематический план и распределение часов
|
Наименование разделов и |
|
Количество аудиторных часов |
|||||||
№ |
всего |
лекции |
практ. |
самост. |
индивид. |
|||||
|
тем |
|
||||||||
|
|
|
д/о |
д/о |
д/о |
работа |
работа |
|||
|
|
|
|
|
||||||
Раздел 1. |
Предприятия торговли как |
14 |
8 |
6 |
24 |
8 |
||||
|
субъекты рынка |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||
Тема 1.1. |
Роль и место |
торговли в |
2 |
2 |
– |
8 |
2 |
|||
|
рыночной экономике |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||
Тема 1.2. |
Субъекты собственности и |
|
|
|
|
|
||||
|
управления |
в |
торговле. |
6 |
4 |
2 |
8 |
2 |
||
|
Цели и функции управле- |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||
|
ния |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 1.3. |
Малый бизнес в торговле. |
|
|
|
|
|
||||
|
Особенности |
|
управления |
6 |
2 |
4 |
8 |
4 |
||
|
малыми предприятиями |
|
|
|
|
|
||||
Раздел 2. |
Предприятия торговли как |
|
|
|
|
|
||||
|
социальная система упра- |
16 |
8 |
8 |
20 |
6 |
||||
|
вления |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 2.1. |
Специфика |
|
деятельности |
|
|
|
|
|
||
|
торговых предприятий как |
6 |
4 |
2 |
10 |
2 |
||||
|
социальных систем |
|
|
|
|
|
||||
Тема 2.2. |
Управление |
социальным |
|
|
|
|
|
|||
|
развитием торгового пред- |
10 |
4 |
6 |
10 |
4 |
||||
|
приятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел 3. |
Формирование и проекти- |
|
|
|
|
|
||||
|
рование |
организованных |
16 |
8 |
8 |
20 |
6 |
|||
|
структур |
управления то- |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||
|
рговлей |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 3.1. |
Организационные структу- |
8 |
4 |
4 |
10 |
2 |
||||
|
ры управления в торговле |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||
Тема 3.2. |
Понятие об организацион- |
|
|
|
|
|
||||
|
ной структуре |
управления |
8 |
4 |
4 |
10 |
4 |
|||
|
предприятием |
|
торговли. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Сетевые структуры |
|
|
|
|
|
||||
Раздел 4. |
Значение научно-техниче- |
|
|
|
|
|
||||
|
ского прогресса в управ- |
12 |
6 |
6 |
20 |
8 |
||||
|
лении предприятиями то- |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||
|
рговли |
|
|
|
|
|
|
|
|
|