Материал: 3031

3.Основные понятия: модели, переменные управления, концепция товара, коммерческая инновация.

4.Вопросы для обсуждения:

1.Характеристика модели Парсонса.

2.Характеристика модели Квина-Рорбаха.

3.Главные отличия модели Парсонса и модели Квина-Рорбаха.

4. Назовите основные составляющие первичных переменных, характеризующих модель построения и ведения КД предприятий.

5. В чем вы видите основные различия методов построения моделей предприятий.

6. Перечислите основные концепции управления производством и дистрибуцией на коммерческом предприятии в порядке времени разработки концепции (от более ранних к более поздним).

5. Бизнес-кейс.

Бизнес-кейс «Построение и ведение коммерческой деятельности организации»

Бизнес-кейс предназначен для обучения студентов навыкам анализа предприятий, занимающихся предоставлением услуг. На основе анализа прогнозируется дальнейшее развитие и дается экономическая характеристика.

Туристическое агентство. Туристическое агентство «Центр-тур» находится в большом городе N и занимаемся туристским обслуживанием частных лиц и корпоративных клиентов со 2017 г. позиционирует себя как «профессиональное независимое туристическое агентство». Предлагает туры в любую страну мира, но больше всего предпочитает отправлять туристов в те страны, в которых были работники агентства.

«Центр-тур» независимое турагенство, выбирает с каким туроператором работать, работает «для клиента», хочет, чтобы у него «не было проблем» и он обратился к ней еще раз. Основная задача турагентства (организации, занимающейся продажей сформированных туроператором туров) — качественная консультация клиентов «и подбор туров по критерию «цена — качество», если для клиента исходя из их запросов подобран хороший тур, то этот клиент воспользуется услугами «Центр-тур» и в следующий раз посоветует друзьям.

Проблема. Руководителем турагентства «Центр-тур» поставлена задача детально проанализировать экономический потенциал и возможности развития. Для этого персоналу было предложено провести анализ основных экономических показателей (обратить внимание на сезоны). Сотрудниками собраны необходимые для расчета данные, которые внесены в отдельную таблицу с указанием в скобках номера строки в форме отчетности номера самой формы.

Исходные данные для расчета показателей, характеризующих деятельность турагентства за год., ден. ед., представлены в таблице 2.

16

Таблица 2 – Данные деятельности ООО «Центр-тур»

Необходимо:

1)оценить и рассчитать, что в первую очередь необходимо ООО

«Центр-тур»;

2)ответить, какие показатели вы считаете наиболее значимыми для деятельности агентства? Какие выводы можно сделать?

Сценарии решения кейса.

Данные, предоставленные в таблице позволяют провести расчет следующих показателей:

• показателей рентабельности;

• фондоотдачи, фондоемкости для каждого сезона;

• коэффициента трансформации;

• коэффициентов оборачиваемости, ликвидности, автономии.

Чтобы точно отразить ситуацию, расчет ведется по летнему и зимнему сезонам.

6.Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 1, 2, 3.

7.Форма контроля практической работы №6 – бизнес-кейс, контрольная работа.

Практическая работа №7

АНАЛИЗ И СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Целью данной работы является получение представлений об анализе, о внешней среде организации, о направлениях анализа внутренней

17

среды, о методах получения прибыли в зависимости от ситуации на рынке.

2. В результате освоения данной работы студент должен:

Знать:

-особенности стратегического планирования и стратегического менеджмента;

-значение SWOT-анализа;

-роль анализа при разработке стратегии предприятия.

Уметь:

-формулировать цели и задачи анализа возможностей производства и сбыта товаров;

-выявлять стратегические направления развития бизнеса.

Владеть:

-методами анализа стратегических программ;

-навыками разработки стратегических бизнес-планов и программ развития организации.

3.Основные понятия: анализ, внешняя среда, внутренняя среда, оценка, SWOT-анализ, стратегия, стратегическое планирование.

4.Вопросы для обсуждения:

1.Раскройте понятие «стратегического планирования».

2.Какие функции присущи стратегическому планированию?

3.Какова роль анализа в процессе стратегического планирования?

4.Перечислите основные элементы стратегического планирования и дайте их краткую характеристику.

5.Бизнес-кейс.

Бизнес-кейс «Анализ коммерческой деятельности предприятия» Целью бизнес-кейса является развитие у студентов способности

детально анализировать проблемы, находить оригинальные управленческие решения для проведения оценки рынка и разработки стратегического плана деятельности в условиях жесткой конкуренции. Система маркетинговой информации. В процессе анализа, планирования, реализации и контроля за ходом выполнения плана маркетинга требуется информация о потребителях, конкурентах, возможностях предприятия, дилерах и других силах действующих на рынке.

Ситуация

В небольшом городке «N» проживает около 45 000 жителей. Градообразующим объектом является дивизия ракетных войск

стратегического назначения. По приближенным данным в дивизии служит около 8000 солдат и офицеров. 1500 офицеров проживают в городке в квартирах Министерства обороны. Около 3500 жителей города работают на заводе Министерства обороны, который производит и обслуживает автомобильную технику, предназначенную для ведения боевого дежурства

18

войсковой части. 2000 жителей городка, работают вольнонаемными сотрудниками войсковой части.

Впоследние 10-15 лет население городка значительно увеличилось. Мэрия городка после перевооружения дивизии, и возникшего в связи с этим оттока населения, объявила программу обеспечения жильем военнослужащих и вольнонаемных, имеющих детей. В городе есть еще одно крупное предприятие — швейная фабрика, на которой работает около 4000 жителей городка, преимущественно женщины.

Все работники бюджетной сферы получают неплохую заработную плату, вовремя индексируемую. Среднемесячная заработная плата в городке составляет 10 тыс. руб. В городке выпускаются четыре местные газеты, которые печатаются в небольшой муниципальной типографии, принимаются две частные FM-станции, и шесть ведущих российских телестанций. Местное (губернское) вещание осуществляется врезками в программы обеих FMстанций и одного телеканала.

Вгородке работают три пекарни, которые умеренно удовлетворяют жителей города хлебобулочной продукцией.

Два раза в неделю из города N поставляется 12 т хлебобулочных изделий, которые покрывают недостаток продукции, однако хозяйственная служба дивизии очень редко приобретает привезенный хлеб по причине высоких оптовых цен.

Государственная пекарня «Х» выпускает ежедневно 6 т хлебобулочных изделий, преимущественно недорогих, в том числе: 2,4 т ржаного хлеба, 2,8 т пшеничного и 0,8 т — сдобного.

Пекарня войсковой части выпускает 15 т хлебобулочных изделий в неделю, причем излишки производства отправляются в торговую сеть городка. Эта пекарня работает три раза в неделю.

Частная пекарня «Y» организована три года назад, что повлияло на уменьшение поставок хлеба из губернии. Это позволило населению городка пользоваться качественными сдобными и кондитерскими изделиями. Пекарня работает 5 раз в неделю и выпускает 4 т хлебобулочных изделий в сутки, в том числе: 1 т ржаного хлеба, 1,5 т - пшеничного и 1,5 т пшеничного хлеба высшего сорта, а так же сдобы и кондитерских изделий.

Торговая сеть города приобретает у «Y» фактически всю продукцию, при этом возврат продукции — редкое исключение, заявок на дорогие сорта хлеба и кондитерские изделия все больше и больше.

Стоимость хлеба в городке: буханка ржаного хлеба — 15 руб. буханка пшеничного хлеба — 17 батон нарезной — 20 батон гречишный — 22

буханка пшеничного хлеба высшего сорта — 22 булка сдобная — 19 булка «Ромашка» — 24

булка сдобная плетеная — 20

19

пирожное в ассортименте — 22.

Проблема. Владелец пекарни «Y» Николай озабочен растущим спросом на продукцию его пекарни. Некоторое время назад Николай приобрел новое помещение и задумался над приобретением нового оборудования, однако, его беспокоит серьезная конкуренция со стороны лидеров рынка.

За три года Николай получил прибыли достаточно не только для покупки оборудования, но и для инвестиций в недвижимость. Желание сохранить заработанное в недвижимости не покидало предпринимателя. Николай имеет достаточно денег, чтобы приобрести дорогое, производительное оборудование для производства основных (ходовых) хлебобулочных изделий, либо недорогое оборудование для производства сдобы и кондитерских изделий. Но не может приобрести и то и другое одновременно.

Оптовые клиенты пекарни посоветовали Николаю, что пора уменьшить поставки из губернии, это не выгодно. Родные и знакомые, регулярно сообщали о том, что жители городка очень довольны сдобной и кондитерской продукцией пекарни. В ассортименте пекарни на сегодняшний день:

•ржаной хлеб;

•батон гречишный;

•пшеничный хлеб высшего сорта;

•булка «Ромашка»;

•булка сдобная плетеная;

•пирожное в ассортименте.

Структура поставок: городской торг — 60% продукции; частные магазины — 30%; собственные передвижные точки — 10%. У Николая нет возможности провести маркетинговое исследование, поэтому бесконечные сомнения привели к необходимости пригласить консультанта-маркетолога из губернии.

Вам необходимо:

1)взять на себя роль консультанта-маркетолога и помочь Николаю разработать план маркетинга на год;

2)сформулировать гипотезу для маркетингового исследования и предложить форму и методологию исследования.

Сценарий решения кейса.

В ходе проведения исследования предполагается получение информации, необходимой для эффективного решения вопросов:

• уровень осведомленности потребителя в плане товаров (замер уровня известности торговой марки, замер уровня приверженности к торговой марке);

• оценка уровня привлекательности своих товаров и товаров конкурентов;

• первичная мотивация покупки того или иного товара;

• наличие в товаре искомых потребителем выгод, его готовность платить за эти выгоды;

20