Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова»
ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ
Методические указания к практическим занятиям для студентов по направлению подготовки 38.04.02 Менеджмент,
направленность Управление предпринимательской деятельностью
Воронеж 2019
УДК 338
Панявина, Е. А. Организация и управление предпринимательской деятельностью: методические указания к практическим занятиям для студентов по направлению подготовки 38.04.02 Менеджмент, направленность Управление предпринимательской деятельностью / Е. А. Панявина; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2019. – 27 с. – Текст: электронный ресурс.
Печатается по решению учебно-методического совета |
|
|
ФГБОУ ВО «ВГЛТУ» (протокол № |
от |
г.) |
Рецензент: доцент кафедры Бухгалтерского учета, анализа и аудита ФГБОУ Воронежский филиал ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», к.э.н., доцент Н.М. Бухонова
2
ВВЕДЕНИЕ
Организация коммерческой деятельности предприятия в условиях непрерывно меняющейся рыночной среды должна адаптироваться к ней таким образом, чтобы предприятие могло сохранить или увеличить свою долю рынка и, следовательно, прибыли. Этого можно достичь путем совершенствования механизма управления коммерческой деятельностью, обеспечивая эффективный информационный обмен с потребителями, повышая эффективность розничных и оптовых торговых сетей.
Коммерческая деятельность является инструментом, позволяющим предприятию достичь желаемого результата. Этот результат становится лучше только при условии, что формирование ассортимента товара осуществляется с учетом потребности рынка. Поэтому так важно определение стратегии ведения коммерческой деятельности и внедрение коммерческих инноваций.
Стратегия предприятия – это то, как осуществляется любая деятельность, так или иначе связанная с предпринимательством.
Однако она играет важнейшую роль и для некоммерческих организаций, и в политике, и в банковской сфере. В странах в различные периоды времени коммерческая деятельность развивалась по-разному.
На каждом этапе развития рыночных отношений формировалась особая концепция предпринимательства, на основе которой коммерческие организации вели свою деятельность. При этом современные стратегии предполагают, что усилия предприятия сосредоточены в первую очередь на удовлетворении потребностей потребителей.
Это относится как к людям, выполняющим коммерческие функции, так и к занятым в производстве, финансовых и кадровых службах.
Предпринимательская деятельность исходит из запросов потребителей, возможностей самого предприятия, долгосрочных интересов общества, защиты окружающей среды и заботы о здоровье потребителей.
Основное внимание при изучении дисциплины отведено рассмотрению организации коммерческой деятельности предприятия, действующего на основе нового комплексного подхода к управлению в оптовой и розничной деятельности. Современный рынок насыщен по основным группам товаров, усиливается конкурентная борьба, научно-технический прогресс способствует возможностей предприятия по развитию ассортимента и качества товаров.
Практические занятия завершают изучение наиболее важных тем учебной дисциплины. Они служат для закрепления изученного материала, развития умений и навыков подготовки докладов, приобретения опыта устных публичных выступлений, ведения дискуссии, аргументации и защиты выдвигаемых положений, а также для контроля преподавателем степени подготовленности студентов по изучаемой дисциплине.
3
В ходе практических занятий по дисциплине «Организация и управление предпринимательской деятельностью» используются следующие образовательные технологии:
1)Самостоятельное решение обучающимися комплексных задач, условия которых максимально приближены к реальным. Решение задач проходит как во время аудиторных занятий, так и во время самостоятельной (внеаудиторной) работы обучающихся.
2)Самостоятельное решение локальных задач, с объяснением алгоритма решения в аудитории.
3)Проведение дискуссии на указанную тему.
4)Решение бизнес-кейсов.
Задания для интерактивных форм обучения предоставляются студентам в момент проведения занятия с применением интерактивных методов обучения.
4
Практическая работа № 1
ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ОТРАСЛЯМ И
СФЕРАМ ПРИМЕНЕНИЯ. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ СЛУЖБ И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ
1. Целью данной работы является:
-изучение: типологии предприятий по степени предпринимательской активности; типологии предприятий по форме собственности; основных типах коммерческих объединений; степени экономической зависимости в холдинге;
-получение представлений: о структуре организации, на основе которой происходит управление; принципах построения управления коммерческой деятельностью; факторах, влияющих на размер и тип организационной структуры; формах организации отделов коммерческой службы.
2. В результате освоения данной работы студент должен:
-Знать: модели построения и ведения коммерческой деятельности предприятий; основные законы экономических наук в профессиональной деятельности; организацию торгового дела; основные факторы, влияющие на выбор организационно-правовой формы предприятий; основные понятия «структура управления», «закупка», «модель управления», «факторы, влияющие на структуру управления» и т.д.; значение организационной структуры в процессе управления коммерческим предприятием; основные особенности управления холдингом; закономерности управления торговотехнологическими процессами.
-Уметь: пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности; соблюдать действующее законодательство
итребования нормативных документов; использовать оптимально основы организационно-правовых форм функционирования предприятия по отраслям и сферам применения; выявлять недостатки в организации коммерческой деятельности предпринимательских структур; ставить цели, формировать задачи, решаемые отделами коммерческих служб; отличать и анализировать структуры управления; определять место отдела снабжения и отдела закупок в общей структуре управления предприятием; оценивать эффективность деятельности отдела закупок в холдинге.
-Владеть: методологией организации коммерческой деятельности; признаками классификации предприятия; навыками построения организационной структуры управления коммерческим предприятием; моделями управления для использования в организационных структурах; методами реорганизации функций управления в разных типах структур; методологией исследования эффективности деятельности коммерческих служб.
5