Материал: 1 теоретические основы организации складских лоистических процессов на торговом предприятии

Оборачиваемость склада ООО «Лента» (коэффициент оборачиваемости грузов) ( ) показывает, как часто содержимое склада полностью обновляется. Эта величина наиболее полно отражает интенсивность работы склада. Формула 3:
, (3)
Где,

– количество продукции, отгруженной за период , т;

– общее количество продукции, которое можно разместить на складе, т.

За ноябрь (30 календарных дней) 2021 года, со склада ООО «Лента» отгружено 10 000 т продукции.

=10 000 т / (1 мес. × 20 000 т) = 0,5.
Соответственно, коэффициент оборачиваемости грузов будет равен: 0,5.

Чем выше данный коэффициент, тем выше интенсивность работы складаООО «Лента».

Масштабы ООО «Лента» следует определять не по физическим характеристикам помещений, а по объемам работ, которые там производятся (или способны производиться). Если речь идет о складе, то главным показателем, характеризующим интенсивность его работы, будет грузооборот. Грузооборот склада – это характеристика, которая показывает, какой объем продукции проходит через склад за единицу времени.

Обозначим, эту величину переменной . Общий грузооборот склада рассчитывается по Формуле 4:
(4)
Где,

– общее количество полученных и отправленных грузов (измеряется в тоннах);

– период времени (сутки, месяц, год). Соответственно, грузооборот может измеряться в т/сут., т/мес., т/г (тонн в сутки, тонн в месяц, тонн в год). В течение 2021 года (365 дней) на склад ООО «Лента» поступило 500 000 т муки.
= 500 000 / 365 = 1369,4 т/день.
Общий грузооборот составил: 1369,4 т/день. Обычно рассчитывают именно общий грузооборот. Это главная характеристика трудоемкости работы на складе. Чем выше это значение, тем лучше. Иногда эту величину называют грузопотоком.

Удельный грузооборот склада ООО «Лента» (эффективность полезной площади склада) ( ) – отношение грузооборота склада к полезной площади склада. Эта величина показывает, сколько тонн товара, прошедшего через склад, приходится на 1 м² полезной площади склада. Удельный грузооборот показывает, как скорость обработки грузов соотносится с физическими размерами склада. Если эта цифра невелика, это значит, что площади используются неэффективно. Чтобы рассчитать удельный грузооборот склада, следует общий грузооборот разделить на площадь складских помещений Формула 5:
, (5)
Где,

– удельный грузооборот;

– общий грузооборот (т/сут, или т/мес, или т/г);

– площадь склада (м²).

В течение 2021 года (365 дней) на склад ООО «Лента» поступило 600 000 т муки, площадь склада равна 50 м². Рассчитаем удельный грузооборот склада.
= 600 000 / 365 = 1643 т/день;
= 1643 / 50 = 32,86 т/м².
Грузооборот ООО «Лента» составил: 1643 т/день. Удельный грузооборот ООО «Лента» составил: 32,86 т/м².

Можно отметить, что грузооборот склада – показатель, характеризующий трудоемкость работы и исчисляемый объемом продукции различных наименований, прошедшей через склад за установленный отрезок времени (сутки, месяц, год). Возможен расчет грузооборота склада по прибытию либо по отправлению (односторонний грузооборот).

2.4 Мероприятия по оптимизации складских операций ООО «Лента» г. Новошахтинск
ООО «Лента» г. Новошахтинск является относительно молодым, но уже успело зафиксировать свою позицию на рынке. Разобрав поподробнее структуру складской логистики торгового предприятия, можно сделать вывод, о том, что ООО «Лента» г. Новошахтинск не нуждается в кардинальных изменениях работы складской логистики и логистики компании в целом. В данной ситуации можно порекомендовать провести обновление погрузочно–разгрузочного оборудования, установить новые стеллажи.

Современные погрузо–разгрузочные операции требуют наличия самой разнообразной техники. Прежде всего, потому, что высокий уровень механизации является залогом быстрого и качественного выполнения работ по погрузке и разгрузке товаров. Использование эффективного оборудования позволит ООО «Лента» г. Новошахтинск существенно оптимизировать и упорядочить свою складскую деятельность. В результате, все процессы станут более четкими и прозрачными, причем без риска повреждения перемещаемых грузов.

В ООО «Лента» г. Новошахтинск есть разнообразная техника для погрузки и разгрузки товаров, но большая часть техники уже устарела и требует обновления.

Имеющиесяэлектропогрузчики необходимо обновить на более новые и лучшие по своим техническим характеристикам. Например, на склад гипермаркета понадобится купить 3 новых электропогрузчика LIUGONG CPСD30–AB грузоподъемностью 3 т. в базовой комплектации со стрелой 3 метра стоит

Также необходимо заменить гидравлические тележки, обслуживающие склады, на самоходные тележки. Самоходные тележки отличаются от гидравлических наличием электродвигателя, позволяющего значительно дальше и легче перемещать груз. Самоходная тележка обладает большей грузоподъемностью и скоростью передвижения. Для улучшения операций на складе необходимо купить 5 новых самоходных тележек Advanta CBD 20 H: самоходная электротележка класса «стандарт», грузоподъемностью 2000 кг; ведомая (без платформы для оператора); удобный вариант для применения в ограниченном пространстве; оснащена бесщеточным электроприводом постоянного тока, электромагнитной и рекуперативной тормозной системой, легко извлекаемым аккумулятором. Данная тележка проста и дешева в обслуживании. Для покупки данной модели тележки затраты будут следующие:

Итого для покупки новой погрузочно–разгрузочной техники на склад понадобится:

На складе гипермаркета ООО «Лента» г. Новошахтинск для хранения товаров установлено стеллажное оборудование. Но так как данные стеллажи были установлены на складе давно, то они потеряли свой первоначальный вид: какое–то оборудование проржавело, какое–то сломалось из–за неправильного использования, а какое–то уже вообще не соответствует необходимым стандартам. Срочной замены требуют 6 стеллажей, также на складе имеется 15 полочных стеллажей, которые необходимо заменить на паллетные, так как хранение товаров на данных стеллажах является затруднительным из-за их маленькой нагрузки и других параметров.

Паллетные стеллажи, необходимые на склад компании, обеспечивают быстрый доступ к любому поддону и позволяют хранить широкий ассортимент продукции. Паллетный стеллаж дополнительно может комплектоваться любыми видами настилов. К их преимуществам можно отнести:

– высокую грузоподъемность;

– надежность эксплуатации;

– экономия полезной площади склада;

– простота монтажа или демонтажа;

– несущая способность паллетного стеллажа достаточно высока при его сравнительно низкой металлоемкости;

– одно паллето/место по общим расчетам имеет невысокую стоимость (если сравнивать со стеллажными конструкциями иного типа);

– паллетные стеллажи позволяют обеспечить простоту учета товара и легкий доступ к полкам, что, в свою очередь, не мешает обеспечить профессиональный контроль складских запасов.

Для замены 15 полочных стеллажей длиной 1250 мм, которые имеются на складе, потребуется 7 паллетных стеллажей длиной 2700 мм. Итого потребуется приобрести 13 паллетных стеллажей.

Для покупки паллетных стеллажей, обладающих необходимыми характеристиками, потребуется:

Покупка новой погрузочно–разгрузочной техники поспособствует наиболее быстрому выполнению работ по выгрузке, погрузке, а также перемещению товаров на складе.

Замена непригодных к использованию паллетных стеллажей, а также замена полочных стеллажей на паллетные поспособствует более качественному хранению товаров, а также экономии полезной площади склада.

Исходя из проведенного анализа, можно предложить, в рамках оптимизации работы склада обновить погрузочно–разгрузочное оборудование иосуществить поставку новых стеллажей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Глубокая технологическая переработка предметов труда, осуществляемая в процессе производства материальных благ в соответствии с требованиями конечного потребителя продукта труда, здесь не выполняется. Однако здесь осуществляется преобразование предмета труда, в соответствии с логистическими потребностями других элементов товаропроводящих систем: транспорта, других складов, потребителей материалов, в том числе и конечных потребителей. На складах грузы временно накапливаются, маркируются, переупаковываются и т.п. Если от качества работы производственного участка зависит качество работы конечного изделия с требованиями конечного потребителя продукта труда, здесь не выполняется производство материальных благ в соответствии его потока, у конечного потребителя, то от качества работы склада зависит качество работы последующих элементов логистической цепи.

Современный склад – это сложный объект, как с технической, так и с управленческой точки зрения. Склады являются материально–технической базой основных участников логистической системы, через которую проходит материальный поток. Склады создаются для временного накопления запасов с целью своевременного снабжения производства необходимыми материалами и комплектующими или потребителя – готовой товарной продукцией.

В данной курсовой работе были рассмотрены теоретические основы складских логистических процессов на предприятии.

А также рассмотрен ряд вопросов, связанных с организацией управления хранением товаров на складе на примере торгового предприятия ООО «Лента».

В первой главе были охарактеризованы теоретические аспекты складской деятельности торговой организации на основе логистики, дана общая характеристика складов их видови складских операций, а также освещена система управления хранением товаров на складе.

Во второй главе была подробно изучена организация управления хранением товаров на складе и её оптимизация в условиях торгового предприятия ООО «Лента».

Была изучена общая характеристика торгового ритейлера ООО «Лента» и организацияскладской деятельности. Также был проведён расчёт грузооборота в условиях склада ООО «Лента» и предложены мероприятия по оптимизации организации управленияхранением товаров на складе торгового предприятия ООО «Лента».

Таким образом, был изучен ряд вопросов, показана роль складов в логистической системе на примере ООО «Лента» г. Новошахтинск.


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика – новые инструменты хозяйствования: Е.А. Голиков. – М.: Издательство «Экзамен», 2020. – 220 с.

2. Дыбская В.В. Управление складированием в цепях поставок. – М.: Издательство «Альфа–пресс», 2019. -720 с.

3. Дыбская В.В. Логистика складирования для практиков. – М.: Издательство «Альфа–Пресс». 2019. – 208 с.

4. Жаворонков Е.П. Эффективность логистики в строительстве. М., 2020.– 136 с.

5. Захаров М.Н. Контроль и минимизация затрат предприятия в системе логистики: учебное пособие / под ред. А.А. Колобова. – М.: Издательство «Экзамен», 2019 . – 158 с.

6. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» (утв. постановлением Госарбитража СССР от 15.06.1965 N П-6) (ред. От 23.07.1975, с изм. от 22.10.1997)

7. Лента – информация 2022.

8. Неруш Ю.М., Неруш А.Ю. Практикум по логистике: уч. Пособие. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2020. – 304 с.