Материал: 1 теоретические основы организации складских лоистических процессов на торговом предприятии

Между различными зонами склада перемещение груза предполагает внутри складскую транспортировку. Операции по транспортировке происходят с использованием подъемно–транспортных машин и механизмов. Транспортировка начинается с разгрузочной рампы в зону приемки, потом в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу.

В размещении и укладке груза на хранение, заключается процесс складирования. Эффективное использование объема зоны хранения является основным принципом рационального складирования. Оптимальный выбор системы складирования, и в первую очередь складского оборудования, становится предпосылкой эффективности их использования. При этом с учетом нормальных условий работы подъемно–транспортного оборудования пространство под рабочие проходы должно быть минимальным.

Процесс комплектации состоит из подготовки товара в соответствии с заявками потребителей. Максимально использовать транспортное средство позволяет объединение грузов в экономичную партию, чему в свою очередь способствует комплектация отправки с использованием информационной системы. Необходимо выбрать оптимальный маршрут доставки. Отгрузка происходит на погрузочной рампе.

Связующим стержнем работы всех отделов склада является информационное обслуживание склада, которое предполагает управление информационными потоками. Управление информационными потоками в зависимости от технической оснащенности может быть как самостоятельной системой, так и составной частью подсистемы общей автоматизированной системы. Успешно проводимое логистическое обслуживание покупателей делает данное предприятие выгодно отличающимся от фирм–конкурентов.

Можно сказать что, залогом рентабельности работы склада является рациональное осуществление логистического процесса. Поэтому, при формировании логистического процесса нужно добиваться оптимальной планировки склада:

– выделять рабочие зоны, которые способствуют снижению затрат и повышению уровня процесса переработки груза;

– существенно сокращать парк подъемно–транспортных машин за счет применения универсального оборудования;

– существенно сокращать транспортные издержки при применении централизованной доставки и унитизации партий доставок;

– сокращать время и затраты.

2 ОРГАНИЗАЦИЯ СКЛАДСКИХ ПРОЦЕССОВ В ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ В УСЛОВИЯХ ООО «ЛЕНТА»
2.1 Краткая характеристика торгового предприятия ООО «Лента»
ООО «Лента» одна из крупнейших розничных сетей в России и вторая по размеру сеть гипермаркетов в стране. Компания была основана в 1993 году в Санкт–Петербурге. «Лента» управляет 122 гипермаркетами в 63 городах по всей России и 27 супермаркетами в Москве с общей торговой площадью 793 807 м

². Города, в которых расположеныгипермаркеты и супермаркеты ООО «Лента» представлены на рисунке 1. Средний гипермаркет «Ленты» имеет 6 200 м²торговой площади. Компания оперирует шестью собственными распределительными центрами. Внешний вид ООО «Лента» представлен на рисунке 1.

Рисунок 1 – Внешний вид ООО «Лента»
К ключевым функциям логистики ООО «Лента» относят:

– руководство закупками;

– транспортировку;

– ценообразование;

– управление резервами;

– поддержание качества обслуживания клиентов;

– управление процедурами заказов;

– физическое распределение и др.

Миссия компании ООО «Лента» – «Мы работаем для того, чтобы люди в нашей стране жили лучше и богаче, сохраняя свои деньги каждый день».

Стратегия роста компании заключается в стремительном расширении торговой сети, с поддержанием высоких показателей сопоставимых продаж благодаря уникальному выгодному для покупателя предложению. Место нахождения ООО «Лента»: 346900, Россия,г. Новошахтинск, ул. Харьковская, 201, представлено на рисунке 2.

Рисунок 2– ООО «Лента» г. Новошахтинск
Гипермаркеты компании расположены преимущественно в городских поселениях, что обеспечивает удобство доступа, и представлены в трех форматах: стандартном, компактном и суперкомпактном – площадью, в зависимости от формата, от 7 000 м² до 3 000 м². Такой набор форматов позволяет подобрать оптимальный вариант в зависимости от местоположения и обеспечить ассортимент, максимально отвечающий запросам покупателей.

2.2 Складские операции ООО «Лента» г. Новошахтинск
Доставка груза на распределительный центр осуществляется строго в назначенный день и час, согласно утвержденному графику с поставщиком в соответствии с требованиями к доставке товаров и грузов в торговую сеть Лента, а также правилами для поставщиков данной сети.

Продовольственные и непродовольственные товары поступают на склад ООО «Лента» г. Новошахтинск из распределительного центра города Ростов – на – Дону.

Склад ООО «Лента» г. Новошахтинск – это здание и сооружения и разные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступающих продовольственных и непродовольственных товаров.

Всего на территории складского хозяйства находится одно складское помещение. В нем поддерживается определенная температура, влажность и условия, отвечающие требованиям хранения.

Склад отапливается, оснащен специальными стеллажами для продовольственных и непродовольственных товаров. Склад состоит из зоны приемки, зоны хранения, в свою очередь состоящей из 4 секторов разбитых по группам товаров.

Контроль, за работой склада осуществляют заведующий складом и кладовщик. Также персонал склада составляют 4 грузчика, 2 оператора гидравлических тележек, 2 сотрудника охраны и одна уборщица.

Склад закрытый, теплый, одноэтажный, высотой 8 м (в зоне хранения 6 м). Общая площадь склада составляет 672 м².

Здание склада подключено к системе энергообеспечения (электричество и тепло).

Хранение товара (грузовых единиц) предусмотрено в стеллажных секциях и на полу склада.
В качестве грузовой единицы для работы на складе используется пакетированный груз на стандартных паллетах (евро поддонах), которые представлены на рисунке 3.

Рисунок 3 – Грузовая единица на складе – евро поддон
В собственности ООО «Лента» г. Новошахтинск имеется 30 единиц евро поддонов для обеспечения грузовых операций на складе.

При выполнении складских операций на складе ООО «Лента» г. Новошахтинск используются следующие средства механизации:

– в зоне разгрузки в зависимости от характеристик груза и транспортных средств, доставляющих товар, обычно используются ручные гидравлические тележки и автопогрузчики, которые также используются для транспортировки грузов в зону хранения и комплектации, которые представлены на рисунке 4.


Рисунок 4 – Ручные гидравлические тележки и автопогрузчики
– в зоне комплектации и хранения используются ручные электро–штабелеры с гидравлическим приводом, автопогрузчики (штабелеры) и ричтраки (компании «Rocla), представлены на рисунке 5.

Рисунок 5 – Автопогрузчики – штабелеры, ручные гидравлические штабелеры и ричтракиRocla
Ричтрак (Reachtruck) представляет собой грузоподъемный высотный погрузчик с удобной выдвижной мачтой. Чаще всего ричтраки используются на складах с узкими проходами, где приходиться загружать – разгружать товар на высокие стеллажные конструкции.

В качестве секций для хранения используются усиленные металлические паллетные стеллажи высотой 4 м с длиной секции 2,5 м. Машины и оборудование склада ООО «Лента» г. Новошахтинск представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Машины и оборудование склада ООО «Лента» г. Новошахтинск

№ п/п	Наименование	Размеры	Грузоподъемность, т/м2	Количество единиц	Стоимость единицы, тыс. руб.
1	Европоддон	800х1200мм	1–3т	30	0,150–0,200
2	Тележка ручная гидравлическая	длина вил 1120-1150мм	2–5 т	8	21–25
3	Автопогрузчики	длина вил	1,5-5 т	6	-
3.1	Дизельный (штабелер)	1120-1150мм	2-5т	4	500-600
3.2	Электрический	1120-1150	1-2,5т	2	250-300
4	Ручные гидравлические штабелеры	высота подъема до 3м	1,0-1,6т	7	25-40
5	Ричтраки	высота подъема до 7,25м	0,8-1,4т	4	456
6	Стеллажи	размер секции 2500х4000м	до 8т 1 секция	52 секции	3,5-4,5

Таким образом, деятельность торгового предприятия ООО «Лента» г. Новошахтинск осуществляется на территории склада предприятия согласно основным стандартам Положения о складе ООО «Лента» г. Новошахтинск в режиме, установленном руководством предприятия.

2.3 Расчёт грузооборота в условиях склада ООО «Лента»
Грузооборот склада, ООО «Лента» характеризуется объемом товарной массы в натуральном или денежном исчислении, который проходит через склад за некоторый календарный период (неделя, месяц, квартал, год). С помощью этого показателя оценивается трудоемкость работы складского предприятия. Величину измеряют весом продукции разного ассортимента, которые прошли через складское помещение за временной промежуток. Удельный складской грузооборот – характеристика, которая определяет количество фактически обрабатываемых грузов за некоторый временной промежуток, расположенных на 1 м² складской площади.

Товарооборот в ООО «Лента» планируется и учитывается в стоимостном выражении и представляет собой объем материальных ценностей, отпускаемых со склада потребителям за определенный период.

Грузооборот склада – отношение товарооборота за определенный период (сутки, месяц, год) к средней стоимости 1 т груза. Исчислять грузооборот склада можно по прибытии или отправлении грузов (односторонний грузооборот). Формула 1 для его вычисления представлена ниже.
, (1)
Где,

– товарооборот за определенный период, руб.;

– средняя стоимость 1 т груза, руб./т.
= 2000 000/5000 = 400 руб./т.
Товарооборот ООО «Лента» за 2021 год составил 2 000 000 рублей, средняя стоимость 1 тонны груза равна 5000 руб./т. Рассчитаем грузооборот склада за 2021 год. Грузооборот равен 400 руб./т.

Коэффициент неравномерности загрузки склада ( ) определяется как отношение грузооборота наиболее напряженного месяца ( ) к среднемесячному грузообороту склада Формула 2 ( ):
, (2)
=10 000 т / 5000 т = 2т.
Грузооборот ООО «Лента» в декабре 2021 года составил 10 000 т. Среднемесячный грузооборот склада ООО «Лента» – 5000 т. Коэффициент неравномерности загрузки склада составит 2т.

Следует принять дополнительные меры, чтобы равномерно загрузить склад (нужно искать арендаторов площадей складов, менять логистику поставок и т. п.).