Биологическая мембрана
Важнейшее условие существования клетки (а следовательно - и жизни) – нормальное функционирование биологических мембран.
Биологическая мембрана – это функционально активная белково-липидная структура, образующая границу раздела между клеткой и окружающей средой
(плазматическая мембрана) или ограничивающая органоиды клетки.
Биологическая мембрана
•Суммарная масса внутриклеточных мембран достигает 2/3 общей массы обезвоженной клетки.
•В печени крысы массой около 6 г суммарная площадь мембран достигает 1000 м2.
•Чем больше отношение суммарной площади мембран к объему клетки, тем выше интенсивность обменных процессов в клетке.
Функции мембран
1.Защитная.
2.Опорная.
3.Ограничительная.
4.Обеспечение связи между клетками.
5.Место прохождения биохимических реакций
6.Транспортная.
7.Регуляция обмена веществ между клеткой и внешней средой.
8.Рецепторная.
Структура биологических мембран
•Согласно современным представлениям, все клеточные и внутриклеточные мембраны устроены сходным образом: основу мембраны составляет двойной молекулярный слой липидов (липидный бислой), на котором и в толще которого находятся белки.
•В мембране обычной клетки млекопитающего липиды находятся в непрерывном движении
и постоянно перемещаются.
Модель биологической мембраны