Введение
качество стандарт прогнозирование
Последнее десятилетие XXв. для России можно с уверенностью охарактеризовать как период весьма противоречивых преобразований. Объективная потребность интеграции страны в мировое экономическое пространство с одной стороны, обострение внутреннего противоречия в способах хозяйствования с другой стороны, привели к заметным и во многих случаях неоднозначным последствиям в производственной сфере.
Происходящий в последнее время рост в промышленном секторе российской экономики одновременно обострил ряд проблем, важнейшими из которых являются:
кадровая проблема - экономика испытывает дефицит в специалистах, владеющих теорией и практикой современного менеджмента, в особенности менеджмента качества, который является концептуальной основой современного менеджмента;
проблема эффективности деятельности предприятий - тесно связана с первой проблемой; низкая эффективность большинства предприятий в значительной степени обусловлена устаревшей организацией труда, организационно-управленческими технологиями, слабой ориентацией на удовлетворение запросов потребителей;
проблема развития высоких технологий, прежде всего, информационных и инновационной деятельности, усугубляющая предыдущую проблему; эта проблема во многом связана с до индустриальным характером производства в данной сфере.
Перечисленные выше проблемы во многом связаны с недостаточным развитием методологии и технологий современного менеджмента качества. Для предотвращения и решения этих проблем необходим их тщательный анализ и прогноз на будущее. Только это поможет прийти к правильному пути их решения.
Термин «прогноз» произошел ещё в далеком прошлом от греческого «предвидение, предсказание».
Кому необходимы прогнозы? Практически каждое предприятие, большое или малое, частное или государственное, явно или неявно пользуется прогнозами, потому что каждое предприятие должно планировать будущее.
Прогнозы необходимы в финансировании, маркетинге, подборе кадров и различных производственных областях, коммерческих организациях.
В настоящее время прогнозирование является одним из функций менеджеров среднего звена и означает опережающее отражение будущего, необходимое для своевременного реагирования на предвидящиеся проблемы путем принятия необходимых управленческих решений.
Целью данной работы является прогнозирование показателей качества деятельности предприятия.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
. Изучить теоретические и методологические основы прогнозирования показателей качества деятельности предприятия;
. Анализировать деятельности предприятия и политики предприятия в области качества;
. Прогнозировать основные показатели качества деятельности предприятия;
. Изучить опыт зарубежных предприятий в области качества;
. Внести рекомендации по улучшению показателей качества деятельности предприятия и их прогнозирование
Объектом исследования настоящей работы являются показатели качества деятельности предприятия ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат».
Предмет исследования - количественная характеристика деятельности предприятия во взаимосвязи с их качественной стороной.
Теоретической и методологической основой решения поставленных задач послужили результаты фундаментальных и прикладных исследований в области управления качеством продукции в частности подробно изученной исследование таких авторов как Н.Д. Ильенкова, В.С. Мхитарян, Никифоров А.Д., В.В. Ефимов, И.И. Мазур, В.Д. Шапиро, Кане М.М., Иванов Б.В., Корешков В.Н., Схиртладзе А.Г., Аристов О.В., Крылова Г. Д., Басовский Л. Е., Николаева Т.И.
В данной работе применялись следующие методы: метод сравнительного анализа; метод динамики; метод анализа и обработки материалов и статистические методы анализа и прогнозирования.
Практическая значимость данной работы состоит в том, что проделанный анализ, выводы и результаты могут быть востребованы, как со стороны специалистов по качеству, так и со стороны исследователей, преподавателей, студентов, которые могут заинтересоваться основными положениями и тезисами данной работы. Кроме того основные идеи и выводы исследования, можно охарактеризовать как дополнительный вклад в развитие теории, методологии и методов прогнозирования показателей качества деятельности. Предприятия.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.
В первой главе рассматривается понятие качества. показатели качества работ предприятия, методы прогнозирования показателей качества деятельности предприятия и вопросы прогнозирования показателей качества деятельности предприятия в соответствии с МС ИСО серии 9000.
Во второй главе проводится краткая характеристика деятельности предприятии и технико-экономических показателей; анализируется политику ОАО «Нефтекамский Хлебокомбинат» в области качества.
В третьей главе осуществляется экстраполяция показателей качества деятельности предприятия, изучается новая японская методика прогнозирования качества деятельности предприятия и определяются пути улучшения качества деятельности предприятия
Работа состоит из страниц, из таблиц, из
рисунков
.
Теоретические и методологические основы прогнозирования качества деятельности
предприятия
.1 Понятие качества. Основные показатели
качества деятельности предприятия
Одна из важнейших предпосылок экономического возрождения России - стабилизация и рост производства во всех отраслях, на каждом отдельно взятом предприятии. Однако в условиях рыночной экономики нужен рост не любого производства и любой ценой, а только конкурентоспособного.
Конкурентоспособность выступает важнейшим фактором обеспечения безопасности объекта, то есть его выживания в «суровых условиях действительности» и его последующего эффективного развития. Конкурентоспособность предприятия напрямую зависит от качества продукции. Современная рыночная экономика предъявляет принципиально иные требования к качеству выпускаемой продукции. Качество продукции относится к числу важнейших показателей деятельности предприятия. Повышение качества продукции в значительной степени определяет выживаемость и успех предприятия в условиях рынка, а также темпы технического прогресса, внедрения инноваций, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.
Качество продукции - это совокупность свойств товара, характеризующих степень его пригодности для использования по назначению. Качество продукции, выпускаемой данным предприятием, должно отвечать стандартам и техническим условиям, а также превосходить качество продукции конкурирующих организаций [18].
Термин «качество» применим как по отношению к продукции, так и к сфере управления и организации. Многие специалисты называют качество продукции зеркалом работы предприятия. Ведь именно в нем можно увидеть уровень развития НТП, применяемых технологий, материалов и квалификацию задействованных кадров.
Психология восприятия этого понятия такова, что если качество продукции хорошее, то положительно оценивается и производственный процесс, и деятельность организации в целом. Но такой подход неверен в принципе, потому что при определении качества деятельности предприятия ее следует характеризовать следующим составом групп показателей:
конкурентоспособность продукции, то есть обеспечение уровня качества соответствующего требованиям, предъявляемым покупателями на данном рынке. Определяет способность выдерживать конкуренцию, противостоять ей;
образ (имидж) компании, отражающий целенаправленно созданное, формируемое и в интересах потребителя и предприятия, внедряемое в сознание и подсознание покупателей и другой заинтересованной аудитории, ожидаемых ими представлений об особенностях деятельности, внутренних свойствах, достоинствах и характеристиках, позволяющих отличать данное предприятие (его продукцию, услуги) от других;
товарно-сбытовые возможности, отражающие наличие сбытовой сети и условия ее использования, а также осуществимость намерений участия в ярмарках и выставках;
организационно - техническое совершенство производства и управления, раскрывающее совершенство технологии, материально - технического оснащения технологических процессов и организации всего производства и управления в целом, включая защиту безопасности предприятия;
финансовое состояние, отражающее положение дел по платежеспособности, финансовой устойчивости, эффективности использования финансовых ресурсов, прибыльности [28];
доля рынка товара - характеризует положение предприятия на рынке относительно конкурентов. Количественно доля рынка определяется как отношение объема продажи товаров предприятия к общему объему продажи товаров той же категории на рынке, выраженное в процентах [47].
Рассмотрим подробнее каждый из этих показателей.
Конкурентоспособность продукции, самой значимой составляющей которой является качество, играет существенную роль в условиях рыночных отношений. Качество продукции выступает одним из основных факторов, способствующих увеличению объема реализации товара и получения прибыли. Оно характеризуется следующими показателями:
назначение;
надежность (безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость);
экономное использование ресурсов, энергии;
эргономичность;
эстетичность;
экологичность;
безопасность;
патентно-правовые показатели;
стандартизация и унификация;
технологичность;
транспортабельность;
вторичное использование или утилизация;
сервисные показатели;
экономико-коммерческие показатели [28].
В ведущих в промышленном отношении странах, где фирмы и компании функционируют в жестких условиях рынка и конкурентоспособности, успешно функционирует система менеджмента качества продукции и услуг. Состав и сущность системы менеджмента качества регламентируются рядом международных стандартов по управлению качеством. Соответствие такой системы требованиям этих стандартов потребителями признается гарантией того, что изготовитель может поставлять продукцию стабильного качества и выполнять договорные условия. За рубежом стало непреложным правилом обязательное наличие у каждого поставщика продукции таких систем менеджмента качества [39].
Для оценки системы управления качеством можно использовать следующие группы показателей:
организации общесистемного состояния системы, характеризующие целенаправленность, надежность, адаптивность, самоуправляемость, системность;
организации производственной подсистемы системы управления качеством, включающие уровни ее элементов и компонентов;
организации управляющей подсистемы системы управления качеством, включающие все уровни ее элементов и компонентов;
организации обеспечивающих подсистем системы управления качеством, характеризующие каждую из подсистем (делопроизводственную, нормативную и другие);
организации линейной подсистемы системы управления качеством.
Показатель образа (имиджа) предприятия также исключительно значимая составляющая, характеризующая качество деятельности предприятия.
Имидж предприятия во многом способствует завоеванию доверия потребителей, партнеров, инвесторов, поставщиков и всего общества. При этом большое значение для формирования имиджа имеет брэнд.
Брэнд - совокупность материальных и нематериальных категорий, которые формируют у потребителя благоприятное впечатление и вызывают желание приобрести товар именно данного предприятия с конкретной маркировкой среди множества других аналогичных. Основой брэнда является товарный знак и другие входящие в него элементы. Практика зарубежных предприятий показывает, что товарный знак может стать действенным инструментом в конкуренции, в продвижении и реализации изготовителем своей продукции, а для потребителей он является тем средством, которое позволяет им экономить время при приобретении товаров и ориентироваться при их выборе [28].
Наряду с товарным знаком важное значение для формирования фирменного стиля и успешного выхода на рынки сбыта имеют знаки соответствия, сертификаты, этикетки, эмблемы. Особое внимание среди таких знаков привлекают те, которые связаны с экологичностью предприятия и товаров.
Брэнд следует систематически поддерживать через рекламу и другие формы его продвижения.
Показатель товарно-сбытовых возможностей предприятия характеризуется наличием товарно-сбытовой сети и эффективностью использования этой сети.
Товарно-сбытовая сеть подразумевает под собой магазины, оптовые базы, склады хранения; их количество, местоположение; системы продаж по почте, телефону, интернету; численный состав персонала сбытовых служб и уровень их квалификации, наличие специального подразделения или отдельных сотрудников по связям с общественностью; влияние уровня качества управления экономикой региона, страны и отрасли; организационно-технический потенциал региона, страны и отрасли; уровень и методы стимулирования сбыта - ценовые скидки и наценки, премии, купоны, лотереи и конкурсы, пакетные продажи, предоставление бесплатных образцов; число привлекаемых торговых агентов; презентации, пресс-релизы; условия функционирования товарно-сбытовой сети - доступность рынка, темпы роста рынка, острота конкуренции на рынке, возможности неценовой конкуренции, концентрация потребителей [28].
Эффективность использования товарно-сбытой сети подразумевает площади; мощности; удаленность от потенциальных потребителей и производства; число потенциальных потребителей для каждого из объектов; затраты на содержание и функционирование сети; участие в проведении ярмарок и выставок; параметры географии продаж; оплата и премирование труда работников по связям с общественностью; объем реализации по разным каналам сбыта; размер бюджета стимулирования; объем продаж привлекаемыми торговыми агентами в общем объеме реализации; рыночные позиции предприятия; доли дохода, которые могут быть использованы потребителем на приобретение товара; влияние на эффективность сети уровня образования и культуры персонала и потребителей; оплата и стимулирование труда привлекаемых торговых агентов; соотношения результатов функционирования сети с затратами на функционирование каналов сбыта [28].
Показатель организационно-технического совершенства производства и управления предприятием, характеризующий возможности материально- технического обеспечения, оснащения производственных и технологических процессов, совершенство технологии и организации производства включает в себя:
персонал производства (численность, квалификация, уровень образования и общей культуры производственного персонала, уровень постановки работы по повышению квалификации и переподготовки, уровень текучести кадров производства и заработная плата);
инновационный потенциал производства;
материально- техническое обеспечение производства (уровень качества поставляемой продукции, выполнение сроков и объемов поставок, уровень организации поставок, мера лояльности поставщиков, перспективность поставщиков);
оснащение производственных и технологических процессов (станки, оборудование, возрастной состав оборудования и станков, проектно- технический уровень качества оборудования и станков, эксплуатационно- технический уровень оборудования и станков, оснастка, технологическое обеспечение);