Статья: Анализ состава, структуры и динамики производства подсолнечника

Башкирский государственный аграрный университет

АНАЛИЗ СОСТАВА, СТРУКТУРЫ И ДИНАМИКИ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНИКА

Фазлыева Х.Х.

Подсолнечник и продукция его переработки - это вторая по выручке сельскохозяйственная экспортная статья после зерна в Российской Федерации. Но генетический потенциал подсолнечника используется не более чем наполовину. Масло семена подсолнечника имеют широкое применение.

Производство подсолнечника, по сравнению с другими товарными видами растениеводческой продукции, является наиболее эффективным из-за высоких цен продажи масло семян и продуктов их переработки в связи с высоким спросом на потребительском рынке.

В статье «Анализ динамики производства подсолнечника» авторы А.М. Восковых, Е.Н. Зуева, И.А. Стафеева, Е.Е. Зуева A.M. анализируют динамику посевных площадей подсолнечника и приходят к выводу о том, что за период с 2009 г. по 2016 гг. она возросла в Российской Федерации на 3487,2 тыс. га, или на 23%, в том числе в ЦФО -- на 721,7 тыс. га, или на 28%. Рост посевных площадей подсолнечника в ЦФО происходил за счет увеличения их в пяти областях ЦЧЗ, удельный вес которых в общей площади подсолнечника за данные годы составлял 13,9-18,1%. В Воронежской области самая большая площадь посева подсолнечника по всем годам среди пяти областей ЦЧЗ. За рассматриваемый период она увеличилась на 202,6 тыс. га и достигла в 2016 г. 481,7 тыс. га, или 6,3% от посевной площади подсолнечника в Российской Федерации.[1] Восковых А.М. «Анализ динамики производства подсолнечника» / А.М. Восковых, Е.Н. Зуев, И.А.

Стафеева, Е.Е. Зуева // Вестник Алтайского Государственного Аграрного Университета №9 (119). - Барнаул, Издательство ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет», 2014. - С. 166-170.

Профессоры ФГБОУ ВПО «Волгоградского государственного аграрного университета» Ю. Плескачев, А. Сидоров, А. Аверчев провели исследование о влиянии влажности почвы на урожайность подсолнечника.

В условиях сухостепной зоны Волгоградской области с очень низким выпадением дождей в вегетационный период подсолнечника количество влаги в почве до посева культуры, т. е. накопленное за осенне-зимний пери- од, становится более важным и чаще всего главным фактором, который определяет величину урожая.

Количество поглощенных и сохраненных выпадающих осадков в корнеобитаемом слое определяется сложением пахотного горизонта почвы, что, в свою очередь, зависит от вида и глубины основной обработки. Многочисленными исследованиями в различных почвенно-климатических условиях подтверждено, что от содержания влаги в почве зависит механизм ее передвижения. Отправной константой в этом случае является влажность разрыва капиллярной связи (ВРК), при достижении данной константы подвешенная влага в процессе испарения теряет способность передвигаться к испаряющей поверхности.

В условиях сухостепной зоны темно-каштановых почв Волгоградской области от всходов до образования корзинки (32-36 дней) посевы подсолнечника потребляют, как правило, 45,0-81,0 мм влаги, или 15-25% от общего расхода влаги за период вегетации (352,9-376,0 мм). В течение вегетационного периода подсолнечника в среднем за три года исследований количество выпавших атмосферных осадков составило 285,0-321,0 мм.

В фазу образования корзинки подсолнечника расход влаги начинает увеличиваться. В этот период от начала фазы образования корзинки до окончания фазы цветения, примерно 34- 36 дней, растения потребляют 2745%, или от 96,0-146,0 мм влаги от всего количества влаги, которое подсолнечник потребляет в течение вегетации. Остальную часть влаги (38-60%) подсолнечник расходует в период «цветение - полная спелость» [2].

Влажность почвы имеет огромное значение в процессе потребления питательных элементов подсолнечником. Многими исследователями в разных почвенно-климатических зонах установлено, что все удобрения - азотные, калийные, фосфорные - при повышенной влажности почвы используются посевами подсолнечника более эффективно, чем при низкой.

В исследованиях, проводимых НВ НИИСХ, глубокая отвальная обработка почвы под подсолнечник не имела преимущества в накоплении почвенной влаги по сравнению с обычной, если в осенне-зимний период выпадает недостаточное количество осадков.

В их опытах в результате изучения влияния различных видов и глубины основной обработки почвы на ее водный режим было установлено, что в условиях темно-каштановых почв сухо-степной зоны Волгоградской области наибольшее количество влаги к моменту посева подсолнечника имеется в полуметровом слое почвы при чизельной обработке рабочими органами «Ранчо» на глубину 0,33-0,35 м - 360 мм, а наименьшее - при отвальной обработке плугом ПН-4-35 на глубину 0,25- 0,27 м - 300 мм.

Наблюдения за влажностью почвы рано весной показали, что почвы после чизельного рыхления бывают готовыми для покровного боронования на 3-4 дня позже отвальных обработок.

Влажность слоя почвы 0-0,40 м, определяемая в фазу полных всходов гибридов подсолнечника Кубанский-930, Ригасол и Гарант, т.е. через 12-14 дней после посева, значительно отличалась по слоям почвы в зависимости от вида и глубины обработки.

Изучение водного режима почвы в наших опытах в вегетационный период гибридов подсолнечника Кубанский-930, Ригасол и Гарант помогло прийти к выводу, что в зависимости от вида и глубины основной обработки влажность почвы подвергается изменениям. [2]²

подсолнечник почва урожайность посевной

Таблица 1

Состав, структура и динамика посевных площадей подсолнечника

Основная доля в посевных площадях, за весь период 2008-2016 г.г., приходится на сорт «Енисей» ( от 52,2% в 2008г. до 61,6% в 2016г.), т.е. доля посевных площадей сорта «Енисей» растет.

В 2016г. по сравнению с 2008г. посевные площади подсолнечника выросли на 25,2%.

Таблица 2.2

Динамика производства подсолнечника

За период 2008-2016г.г. наблюдается рост посевной площади на 25,1%, при этом валовой сбор вырос на 20%. Т.к. валовой сбор увеличивается меньшими темпами, чем посевная площадь, то наблюдается сокращение урожайности на 4%, но при этом был рост реализации на 17,2%.

Таблица 2

Динамика уровня производства подсолнечника