1
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования
«Воронежская государственная лесотехническая академия»
Древесиноведение. Лесное товароведение
Методические указания по организации самостоятельной работы студентов заочной формы обучения
по направлению 250400 - Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств
Воронеж 2013
2
УДК 630*81
Курьянова, Т. К. Древесиноведение. Лесное товароведение [Текст]: методические указания по организации самостоятельной работы студентов заочной формы обучения по направлению 250400 - Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств [Электронный ресурс] / Т. К. Курьянова, А. В. Киселева; Мин. по образованию, ФГБОУ ВПО «ВГЛТА». – Воронеж, 2013. – 22 с. [Электронный ресурс]
Печатается по решению редакционно-издательского совета ВГЛТА
Рецензент : Директор ООО «Олми» к.т.н. Медведев И. Н.
3
Введение
Предмет «Древесиноведение. Лесное товароведение» содержит комплекс сведений о свойствах древесины как растительного сырья и материала, применяемого в различных отраслях народного хозяйства, а также представление о разнообразных и многочисленных лесных сортиментах, товарах, получаемых из древесины и ее отходов. Курс содержит сведения о принципах стандартизации лесных товаров, их номенклатуре и качестве.
1. Группы сведений о древесине и сортиментах из неѐ
По отдельным группам сведений о древесине и сортиментах из неѐ цели сводятся к следующему:
1.1При изучении строения древесины:
-строение древесины хвойных пород на макроскопическом уровне;
-строение древесины лиственных пород на макроскопическом уровне;
-образование и строение клеточной стенки на молекулярном и надмоле кулярном уровнях;
-отличия в строении хвойных и лиственных пород на микроскопическом уровне.
1.2При изучении химических свойств древесины:
- свойства основных химических веществ, образующих клеточную стенку(целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин);
-экстрактивные вещества, их свойства и получение;
-древесина как сырьѐ для целлюлознобумажной, гидролизной и лесохимической промышленности.
1.3При изучении физических свойств древесины:
-внешний вид древесины как декоративного и конструкционного материала;
- влажность древесины, формы влаги в древесине, способы их определения, предел насышения клеточной стенки;
-гигроскопичность древесины, предел гигроскопичности, усушка древесины, разбухание и способы их определения;
-внутренние напряжения и коробление древесины при сушке;
-плотность древесины, факторы влияющие на плотность древесины и идентификация древесных пород по плотности;
4
-тепловые, электрические и звуковые свойства древесины.
1.4При изучении механических свойств:
-особенности проведения механических испытаний;
-прочность и деформативность древесины при воздействии внешних
сил;
-реологические свойства древесины при длительных статических и переменных нагрузках;
-показатели технологических свойств древесины;
-удельные характеристики механических свойств древесины, и ее свойства как конструкционного материала;
-факторы влияющие на механические свойства древесины.
1.5При изучении пороков древесины:
-причины возникновения пороков древесины и их влияние на качество материала и полезный выход деловых сортиментов;
-классификация пороков древесины по группам, по подгруппам и разновидностям;
-основные сортообразующие пороки круглого леса и способы их измере-
ния;
-основные сортообразующие пороки пилопродукции и способы их измерения.
1.6При изучении лесного товароведения:
-основные группы лесных товаров и классы лесных сортиментов в зависимости от способа производства;
-основные сведения о квалиметрии как о количественной оценки качества лесной продукции;
-общие сведения о стандартизвции продукции;
-стандартизация и качество лесных товаров;
-круглые лесоматериалы, их характеристика, технические требования, обмер, учет и контроль качества;
-пилопродукция, еѐ характеристика, технические требования, обмер, учет
иконтроль качества;
-продукция специальных производств, их характеристика, технические требования, обмер, учет и контроль качества.
5
2. Общие указания к изучению курса
Исследования фундаментальных свойств древесины необходимы для усовершенствования существующих и создания новых экономических, ресурсосберегающих технологических процессов и древесных материалов. Товароведческие основы управления качеством продукции из древесины.
Для успешного изучения настоящего курса студент должен знать химию высокомолекулярных соединений, физику, сопротивление материалов, теплотехнику и электротехнику.
Общий объем курса составляет по учебному плану – 150 часов, из
них:
130 ч – на самостоятельное обучение;
12 ч – 6 лекций; 8 ч – лабораторных работ в период экзаменационной сессии.
Примерное содержание лекций и количество часов, отведенных на них в период экзаменационной сессии.
1.Леса России и их ресурсы. Сфера использования древесины. Проблемы рационального использования древесных ресурсов – 2 часа.
2.Строение дерева, ствола, древесины (макро и микростроение) – 2
часа.
3.Физические свойства древесины: влажность, гигроскопичность, усушка, разбухание - 2 часа.
4.Возникновение внутренних напряжений при сушке, покоробленность – 2 часа.
5.Механические и реологические свойства древесины. Пороки древесины 2 часа.
6.Основы стандартизации лесных сортиментов. Группы лесных товаров. Лесные сортименты по видам производств -2 часа.
Содержание лабораторных работ определяется программой:
1.Изучение строения древесины – 3 часа.
2.Изучение физических свойств древесины -2 часа.
3.Изучение пороков древесины - 1,5 часа.
4.Обмер, определение объема и сортности круглых лесоматериалов и пилопродукции -1,5часа.
Курс изучается путем: