МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I»
Факультет технологии и товароведения
Кафедра
товароведения и экспертизы товаров
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине
«Организация и управление коммерческой деятельностью»
на тему:
«Формирование
коммерческих связей на оптовом предприятии»
Исполнитель: студент очного обучения направление 100800.62 4 курса 4 а группы
Россихина Виктория Валерьевна
Руководитель:
Доцент, кандидат экономических наук Чудакова Е.А.
Воронеж- 2015 г.
Содержание
Введение
Глава 1.Организация коммерческой деятельности в оптовой торговле
.1 Особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле
.2 Виды и типы предприятий оптовой торговли, их задачи и функции
.3 Организация оптовой продажи товаров
Глава 2. Особенности формирования коммерческих связей на оптовом предприятии ООО «Норд Фиш»
.1 Организационно-управленческая характеристика оптового предприятия ООО «Норд Фиш»
.2 Структура процесса формирования коммерческих связей на оптовом предприятии ООО «Норд Фиш»
.3 Направления оптимизации работы оптового предприятия по закупкам и продаже товаров ООО «Норд Фиш»
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. В зависимости от цели, с которой приобретаются товары, торговлю делят на два вида: оптовую - торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием; розничную - торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью [22].
Оптовая торговля - форма торговой деятельности, когда каждый покупатель идентифицируется. В противоположность оптовой торговле существует "розничная торговля", когда покупатель не идентифицируется. Это не торговля <https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D1%8F> партиями товара <https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80>, как многие думают. Торговля партиями товара - частный случай оптовой торговли, когда имеет место продажа партии. Но это неправильно.
Более общее определение говорит, что оптовая торговля это торговля товарами и услугами для целей ведения бизнеса (для производства, для потребления или для перепродажи). Чаще всего, товар, покупаемый у оптового продавца, предназначен для последующей перепродажи, но не нужно забывать и о двух других вариантах. Оптовая торговля не является посредником между производителем и розничной торговлей.
Понятие оптовой торговли существует только благодаря существованию розничной торговли, как ее противоположности. Исходя из этого - в законодательстве введены разные правила налогообложения этих форм торговли: оптовой и розничной. В России - розничная торговля в настоящее время облагается налогами по Единому Налогу на Вмененный Доход (ЕНВД), который рассчитывается по площади торгового зала (используемого для обслуживания покупателей). Оптовая торговля - в России может облагаться по Общей Системе Налогообложения (ОСН) или Упрощенной Системе Налогообложения (УСН).
Другими словами: оптовая торговля (опт) - это торговля между организациями, организациями и предпринимателями, предпринимателями и предпринимателями. То есть это торговля, когда товар продается не для конечного пользования, а для нужд бизнеса (для перепродажи или для использования в производстве), т.е. когда покупатель идентифицируется (ведь цели ведения бизнеса проверить продавцу невозможно).
Исходя из вышесказанного, следует сделать следующее утверждение: понятия "оптовая торговля" и "оптовая цена" никак не связаны между собой.
Оптовая цена - цена за партию товара, цена с учетом скидки при приобретении партии товара.
Оптовая торговля - форма торговой деятельности, когда покупатель идентифицируется [23].
1) Изучены формы и этапы процесса особенностей коммерческой деятельности в оптовой торговле.
) Рассмотрены виды и типы предприятий оптовой торговли, их задачи и функции.
) Проанализирована организация оптовой продажи товаров.
) Дана организационно-управленческая характеристика оптового предприятия.
) Изучена структура процесса формирования коммерческих связей на оптовом предприятии.
Объектом исследования в работе выступило оптовое предприятие ООО «Норд Фиш». Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников, приложений. Во введении обоснована актуальность выбранной темы, сформулированы цели и задачи работы. В первой главе изложены теоретические аспекты организации и технологии формирования коммерческих связей на оптовом предприятии. Во второй главе изучены особенности формирования коммерческих связей на оптовом предприятии ООО «Норд Фиш». Здесь же изучена организационно-управленческая характеристика оптового предприятия.
Теоретической базой курсовой работы явились нормативные акты, Интернет-ресурсы, научные труды отечественных и зарубежных ученых в области коммерции, экономики и маркетинга таких как Половцева Ф.П., Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В.. Информационной базой для написания работы послужили данные внутренней отчетности предприятия ООО «Норд Фиш». В основе исследовательской работы лежат современные методы системного исследования сравнительного, математического и экономического анализа.
Курсовая работа изложена на 45 страницах машинописного текста. По ходу изложения
материала представлено 6 таблиц, 8 рисунков. К работе также прилагается
справочная документация оптового предприятия.
Глава 1. Организация
коммерческой деятельности в оптовой торговле
.1 Особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле
коммерческий оптовый торговля закупка
Оптовая торговля охватывает широкое рыночное пространство и является проводником в реализации больших партий и объемов товаров. Оптовые торговые предприятия устанавливают хозяйственные связи как с производителями, так и с потребителями. Цель оптовой торговой деятельности - удовлетворение спроса на товары в удобное для потребителя время и необходимом количестве. От того, как будет развиваться оптовая торговля, в значительной мере зависит целевое производство товаров, их обновление и качество [19].
Концепция развития оптовой торговли, принятая Межведомственной комиссией по проблеме потребительского рынка в 1995 г., предусматривает образование разнообразных оптово-посреднических структур рыночного типа на районном, региональном, межрегиональном и федеральном уровнях страны. Эта концепция является составной частью общей государственной торговой политики. База оптово-посреднической торговли создается в целях устойчивого продвижения потребительских товаров и заполнения ими рынка на основе интеграции производства и сбыта продукции с учетом все более полного вовлечения в торговую деятельность отечественных товаропроизводителей и зарубежных фирм, поставляющих марочные товары.
Мировой опыт показывает, что функционирование системы межотраслевых, региональных и межрегиональных связей немыслимо без участия оптовой торговли, выступающей в качестве активного коммерческого посредника. Количественные показатели оптового звена в ведущих странах с рыночной экономикой подтверждают ее масштабность и значимость. Так, в США оптовых структур в расчете на один штат приходится более 8 тысяч; во Франции - около 10 тысяч на один департамент, в Германии - около 10 тысяч на одну землю. В современных условиях задачами оптовой торговли являются:
анализ состояния целевых рынков и оценка потребностей покупателей;
укрепление материально-технической базы и развитие технической политики;
поддержание товарных потоков и каналов распределения с учетом потребительского спроса и предложения товаров;
формирование товарных запасов и маневрирование ими с ориентацией на рыночную ситуацию;
маркетинговое обеспечение и обслуживание;
проявление компетенции и оперативности в коммерческо-предпринимательской деятельности.
Оптовые предприятия, преобразуя производственный ассортимент продукции в торговый, определяя структуру и направление товарных потоков и выступая в качестве посредника между производителями и розничным торговым звеном, способствуют гармонизации потребительского рынка. Товарные потоки и каналы распределения зависят не только от назначения продукции и категории потребителей, но и от требований времени. По мере изменения рыночной конъюнктуры и экономических факторов рынка каналы распределения оптовой торговли также претерпевают соответствующие изменения. В связи с этим уместно привести формулировку, приведенную в работе В. Даненбурга, США: «Оптовая торговля - это катализатор происходящих изменений в производстве и потреблении в условиях постоянно меняющихся потребностей рынка»*.
Следовательно, исходными в деятельности предприятий
оптовой торговли должны стать изменяющиеся рыночное пространство и спрос.
Рыночный спрос образует, с одной стороны, поток информации от потребителя через
торговлю к производителю, с другой - товарный поток от производителя через
торговлю к потребителю (рисунок 1).
Рисунок 1 - Оптовая торговля во взаимодействии с
производством и потреблением товара
В этом процессе должна быть достигнута согласованность обоих потоков, и решающая роль принадлежит оптовой торговле. Она призвана выполнять функцию регулятора рыночного спроса и адаптироваться к требованиям потребителя, что обеспечивает устойчивость наполнения рынка товарами и доведение их до потребителя.
Для оптовых предприятий характерными формами торговли являются транзитная и складская. В общем объеме оптового товарооборота значительный удельный вес приходится на долю складского товарооборота.
Для продажи товаров сложного ассортимента, а также новых товаров оптовые базы (склады) организуют их реализацию через залы образцов. Зал товарных образцов именуется еще коммерческим центром современной базы. Здесь покупателям предоставляется возможность ознакомиться с реализуемыми товарами, оформляется соответствующая документация на продажу. В зале выделены рабочие места для товароведов-реализаторов с необходимой технологической оснасткой.
Среди форм оптовой торговли следует выделить и биржевую торговлю. Она позволяет вести торги, продажу и совершать сделки по купле-продаже конкретных товаров. Вместе с тем биржа выступает и как регулятор цен на биржевые товары [10].
Все большее распространение получает мелкооптовая торговля типа «кэш-энд-кэрри», что в переводе означает «плати и увози». Эта форма оптовой торговли ориентирована на владельцев небольших магазинов, павильонов, палаток, ларьков, закупающих товары небольшими партиями.
В новых условиях хозяйствования оптовая торговля должна превратиться в координирующий центр, обеспечивающий сочетание интересов товаропроизводителей, розничной торговли и конечных потребителей. С переходом к рыночным отношениям открываются широкие возможности для коммерческого предпринимательства, использования внутренних резервов и развития коммерческой деятельности в оптовых предприятиях. Правильно организованная коммерческая работа в оптовой торговле способствует удовлетворению запросов потребителей, росту товарооборота и прибыли. Для этого осуществляется комплекс взаимосвязанных коммерческих функций:
анализ текущего состояния оптовых рынков и их запросов;
оценка конкурентной ситуации в сфере оптовой торговли;
предоставление статистической информации по всем аспектам сбыта продукции;
установление надежных и долгосрочных партнерских отношений с товаропроизводителями;
создание резервных источников финансового обеспечения процесса товароснабжения;
широкое использование коммерческих методов во
взаимодействии оптового предприятия с товаропроизводителями и посредниками.
.2 Виды и типы предприятий
оптовой торговли, их задачи и функции
Оптовая торговля располагает обширной сетью предприятий, до перехода к рыночным отношениям подразделявшихся на государственные и кооперативные. В настоящее время сеть оптовых торговых предприятий представлена предприятиями различных форм собственности и ведомственной принадлежности [7].
Проводимая в стране структурная политика развития оптовой торговли долговременной целью ставит обеспечение рыночного разнообразия структур, осуществляющих оптовую торговую деятельность, что позволит наполнить потребительский рынок товарами, создаст условия для беспрепятственного их продвижения по каналам распределения, активизации отечественных товаропроизводителей.
Существенно расширяются права оптовых предприятий. Они самостоятельно определяют свою специализацию, сферу и зону деятельности, уровень автономности функционирования и функциональную ориентацию.
Оптовая торговля в рыночных условиях должна быть более гибкой и способной оптимально реагировать на любые изменения экономических условий. Это может быть обеспечено на основе последовательного развития типового и видового разнообразия оптовых структур на потребительском рынке.
В основу типового разнообразия оптовых предприятий положены масштабы их деятельности, с учетом чего следует выделять оптовые предприятия общенационального (федерального) и регионального (внутри регионального) уровней.
Оптовые предприятия общенационального (федерального) уровня призваны стать стержнем всей внутриотраслевой структуры оптовой торговли. Они должны гарантировать ее устойчивость и стратегическую стабильность. Важнейшей их задачей является создание необходимой структуры каналов товародвижения, предназначенной для обслуживания крупных отечественных товаропроизводителей, а также зарубежных производителей и поставщиков товаров.
Оптовые предприятия общенационального уровня реализуют товары по всей территории страны. Сюда включаются предприятия, обеспечивающие федеральные нужды, а также оптовые структуры межрегионального характера, обслуживающие районы Крайнего Севера, Дальнего Востока и местности досрочного завоза, а также оптовые предприятия, обслуживающие исторически сложившиеся центры производства текстильных товаров, хрусталя, керамики, мебели и других товаров.
Основной организационно-правовой формой оптовых предприятий общенационального уровня являются акционерные общества открытого типа, с заметной долей участил государства в их уставных капиталах. Это могут быть и государственные концерны.
Оптовые предприятия общенационального уровня в перспективе должны составить основу формирования торгово-финансово-промышленных, торгово-финансовых групп и транснациональных компаний.
Процесс оптовой реализации товаров завершают оптовые предприятия регионального уровня. Они закупают товары непосредственно у товаропроизводителей и у оптовых предприятий федерального уровня, доводят их до любых оптовых покупателей в зоне своей деятельности [15].
Главной задачей их функционирования является обеспечение товарами региональных товарных рынков.
В эту группу оптовых предприятий могут включаться автономные оптовые структуры и сбытовые подразделения промышленных предприятий, а также оптовые структуры крупных розничных предприятий. Эти предприятия функционируют преимущественно в виде хозяйственных товариществ и акционерных обществ.